新鮮蓮子是一種常見的食用水生植物種子，具有豐富的營養價值和多種功效與作用。以下是關於新鮮蓮子的主要功效和作用的介紹：
1.補脾養胃：新鮮蓮子具有補益脾胃的功效。含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化和吸收，改善脾胃虛弱、食慾不振和消化不良的症狀。
2.清心安神：新鮮蓮子被認爲具有清心解熱、安神定志的作用。含有多種氨基酸、碳水化合物和礦物質，可以滋養心臟，舒緩緊張情緒，有助於改善失眠、焦慮和情緒波動等問題。
3.潤肺止咳：新鮮蓮子具有潤肺、止咳的功效。含有一些生物鹼和蛋白質，可以舒緩咳嗽、咳痰和喉嚨不適，對於支氣管炎、慢性咳嗽等症狀有一定的緩解作用。
4.降低血壓：新鮮蓮子富含特殊的多糖類物質，如蓮子多糖，具有顯著的降低血壓的作用。可以擴張血管、減少外周血管阻力，有助於改善高血壓情況。
5.強身健體：新鮮蓮子富含多種營養成分，包括蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化物質等。這些營養成分有助於提高免疫力、促進身體健康，有益於維持良好的身體狀態。
6.減緩衰老：新鮮蓮子中的抗氧化物質可以中和自由基，減少氧化應激對身體的損害，有助於延緩衰老進程。還可以促進膠原蛋白的生成，改善皮膚彈性和延緩皮膚老化。
7.提供能量和營養：新鮮蓮子中含有豐富的碳水化合物和蛋白質，是一種提供能量的良好來源。還含有礦物質如鉀、鎂和鐵，有助於維持身體正常功能。
需要注意的是，新鮮蓮子可生食或熟食，但熟食後更容易消化吸收。不過，凡事過猶不及，適量飲食是關鍵，因爲蓮子中有一定的澱粉含量，攝入過多可能增加熱量攝入。此外，對於個體差異和特殊情況，建議在食用前諮詢醫生或營養師的建議，以確保其適合個人的食用。
