橘子全身都是寶，橘皮可以做成陳皮，橘紅，橘肉含有豐富的維生素C，連橘子的果核都有理氣的作用。而烤橘子可以緩解風寒咳嗽，很多人會想試一試這個方便的小偏方，可家裏只有煤氣竈，烤橘子可以用煤氣竈嗎？
最好不要用煤氣竈烤橘子，因爲煤氣、天然氣燃燒後可產生很多有害的物質如二氧化硫、二氧化氮等，烤橘子的時候這些東西會附在橘子。如果沒有其他的工具只能用煤氣竈烤的話，就不要吃橘子皮。
用鍋烤：選用新鮮的成熟橘子，將橘子確實的洗乾淨，可以用滾過的熱水泡四五分鐘，然後擦乾。將鍋放在火上燒乾，然後把準備好的橘子放進去，用小火加熱，同時要用鏟子不停翻炒，直到橘子微焦，冒熱氣有香味就可以了。
直接用火烤：提前將橘子洗淨晾乾準備好，烤橘子時，將橘子放在離火芯約10釐米的位置，可以架個鐵絲網，會比較方便。在烤的過程中要不斷翻動，直至橘皮變幹微焦即可。
烤箱：同樣的先把橘子洗乾淨擦乾，然後在橘子底部中心開一個洞，撒一些鹽進去，用錫紙包好後放入烤箱，烤15分鐘左右就可以了。拿出來剝皮吃橘肉。
用量：單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多。吃太多可能會上火。
橘皮：橘皮可以吃，橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多，連橘皮一起吃效果會更好。但在烤的過程中橘皮內的有效成分已經滲入到橘肉內，所以如果覺得橘皮太難吃，只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了的話，也不要去吃橘皮。
1.烤橘子適合輕微的風寒咳嗽，其他類的咳嗽不適用，要結合個人體質對症下藥。如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀，要及時就醫。
2.橘皮經過烤制會類似於陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰溼體質的人食用，而火氣比較大，痰溼症狀不明顯的人不適合吃。
3.烤橘子要注意火候，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤乾微焦的程度是最好的，這樣橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內，而且橘肉內的維生素和礦物質也不會被破壞。烤的太輕的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮卻難以下嚥，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質會被破壞掉。
