清朝松花蛋的味道鹹香可口,孩子特別愛吃,今天大家來學習做法吧!
主要食材:皮蛋3粒。
其他食材:青椒半個,胡蘿蔔半支,生薑2片,地瓜粉2大勺,大蒜2瓣,香油,糖,醬油膏,黑胡椒數粒。
1.油入鍋加到8分熱,皮蛋切成1/8,均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃(約1分鐘)即可撈起。
2.炒香蒜瓣薑片,下青椒塊、胡蘿蔔片稍煸炒後,下皮蛋,加調味料兜勻,捻黑胡椒裝盤。
開胃健食,增強食慾