冬季養生適合吃什麼呢?現在的人對於身體的健康都不得而知，最多有錢人也只是去醫院體檢才知道，平時的養生保健是非常重要的。保健很便宜，每天的飲食保養就可以，那現在冬季養生該吃什麼呢?今天小編就給大家推薦四款冬菜適合冬季養生!一起來看看吧!
一、冬菇
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
冬菇的功效：冬菇含有去皺紋、除黑點、使皮膚嫩滑;防癌病;減輕更年期身體平衡的一般反應; 防止肌肉痛、肩痛及勁部肌肉痛;氣管炎飲後兩三日可除痰止咳;止傳染性腸;治敏感症;壯腎;防止白內障及眼角膜炎;清理膽髒及膀胱及胃神經;協助醫療一般疾病...降膽固醇及防止血管硬化;消除體內脂肪而成減肥效能;失眠;增強肝臟活動機能;防頭皮、禿頭、脫、.使白髮變黑的功效。
二、冬瓜
雖然冬瓜是夏天的產品，但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥 可以美容。
三、冬筍
冬筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。養生健康網認爲，冬筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善於清化熱痰。對肥胖症、冠心病、高血壓等患者有一定的食療作用;但兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食。
冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便祕結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉噁心等病症。
四、冬棗
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。
冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量爲0.985mg/100g;含蛋白質1.65%;膳食纖維2.3%，總量17.%;總黃酮0.26%;煙酸0.87mg/100g;胡蘿蔔素1.1mg/kg;維生素B1 0.1mg/kg;維生素B2 2.2mg/kg;維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g;是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。
此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。營養價值爲百果之冠，有“百果王”之稱。
