秋季來臨，很多呼吸道疾病就開始盛行。肺結核是一種傳染性比較高的疾病，這種疾病患者一直受到生活和身體的雙重摺磨，這種疾病患者需要好好的調理身心，帶着一個好的身心狀態才能戰勝病魔。這種疾病除了藥物治療外，飲食調理也是很重要的治療方法，今天就爲大家介紹治療肺結核的5大食療方，助患者早日擺脫肺結核。
肺結核偏方
1骨皮老鴨湯
原料：老鴨1只，地骨皮20克，生薑3片，調料適量。
做法：將老鴨去毛雜，洗淨，切塊;餘藥布包，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟後去藥包，調味服食。
功效：可滋陰潤肺，涼血止咳，適用於肺結核肺陰虧損，乾咳，咳聲短促，痰中有時帶血，手足心熱等。
2三百童子雞
原料：炙百部、蜜百合、白芨、貝母、天冬各30克，童子雞1只。
做法：將諸藥布包，子雞去毛雜，納諸藥於雞腹中，文火燉熟，去藥渣、食雞飲湯，每週1次，3月～療程，連續2～3療程。
功效：可補肺養精，適用於空洞性肺結核。
3四寶燉乳鴿
原料：乳鴿2只(約600克)，山藥、銀杏各100克，香菇(香菇食品)30克，枸杞10克，調料適量。
做法：將乳鴿悶死後，去腳、翼尖，放入沸水鍋中焯水，撈起衝淨，山藥切成小滾刀塊;香菇發開洗淨。取雞清湯500克,置鍋中，納入銀杏(銀杏食品)，山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段，薑片、料酒、精鹽、味精等調味品(調味品食品)，入籠中蒸約2小時，去蔥、姜即成，每週1～2劑。
功效：可益精補虛，潤肺降火，適用於肺結核乾咳少痰，顴紅目赤，手足心熱等。
4芭蕉豬肺湯
原料：芭蕉花60克，豬肺250克，生薑3片，調料適量。
做法：將豬肺洗淨，切塊，放鍋中，加清水煮沸後，去浮沫，下芭蕉花、生薑及調料等，煮至豬肺爛熟後，食鹽、味精調服。
功效：可滋陰清熱，清金降火，適用於肺結核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質粘，時時咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺清等。
5金髒百合湯
原料：豬肺1具，百合30克，香藤根10克，桂皮5克，調料適量。
做法：將豬肺洗淨血污，切塊，香藤根、桂皮布包，加清水適量共燉至豬肺熟後，去藥包，調入胡椒粉，食鹽，味精適量服食，每週1～2劑。
功效：可滋養肺腎、止咳化痰，適用於肺結核乾咳少痰，胸痛胸悶，納差食少等。
肺結核吃什麼好
1高熱能
結核病是慢性消耗性疾病，熱能需要超過正常人，一般要求達到每公斤體重每日供給30千卡，全日總熱量爲2000千卡左右。輕體力勞動者每公斤體重40千卡，每日2400千卡左右。應儘量鼓勵病人多進食糖類，既可補充熱能又可節約蛋白質。
2高蛋白
結核病對蛋白質的消耗多，且蛋白質是修補組織的重要營養素，有益於病竈的癒合和病體康復。結核病患者每日蛋白質攝入量應爲每公斤體重2～5克，每天的總攝入量爲80～100克，其中優質蛋白質如肉類、水產品、蛋、乳及大豆製品應占總蛋白質攝入量的50%以上，同時，多選食牛奶及奶製品，牛奶中含酪蛋白和鈣量多(每100毫升含鈣104～130毫克)，而且質好，吸收率高，更益於結核病竈鈣化和癒合。
3高維生素
應重點補充維生素A、B、C、D。維生素A能增強機體免疫力;維生素D能促進鈣吸收;維生素C有利於病竈癒合和血紅蛋白合成;B族維生素可加快機體內各個代謝過程，有改善食慾的作用。新鮮蔬菜和水果是維生素的主要來源。乳、蛋、內臟等含維生素A豐富;酵母、花生、豆類、瘦肉等含維生素B6。日光浴或戶外活動是增進維生素D的好辦法。
4高膳食纖維和水
足夠的膳食纖維和水是維持酸鹼平衡，大便通暢，防止毒素吸收的必要措施。新鮮蔬菜、水果以及粗糧含膳食纖維豐富。
燴三鮮
配方：鮮香菇5朵、百合、蓮子各30g，山藥15g，太白粉、食鹽、味精及油各適量，生薑一小塊。
本食譜功效：補氣、清熱、滋腎、健胃，適用於夏日體虛、消化不良、失眠、煩渴、夢遺等症。
做法：
1.百合、蓮子、山藥泡水3小時，香菇，生薑洗淨切片。
2.將藥材、香菇以滾水川燙，藥材需燙煮久一點。
3.將油燒熱，加鹽、味精及太白粉勾芡即可。
明目韭菜蛤肉
配方：枸杞30g、粉光參粉一大匙，韭菜一把，蛤肉半斤，酒，太白粉，鹽，酒各適量，薑絲少許。
本食譜功效：解毒、滋補、清熱、明目。適用於體虛力弱，視力減退，高熱煩渴，慢性眼疾等症。
做法：
1.韭菜去老葉，洗淨切小段，蛤肉加酒，粉光參粉，太白粉拌勻靜置備用。
2.將炒鍋燒熱，下油燒沸，放入韭菜及枸杞快炒，加鹽調味後起鍋盛盤。
3.另起鍋炒香薑絲，放入蛤肉拌炒後，倒在韭菜上即可，上面放少許枸杞。
