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夏季養生小貼士 三款食譜開胃又養生

來源:科學養生坊    閱讀: 1.38W 次
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從中醫角度講,養生學講究“天人相應”,也就是要求人的生活方式和習慣隨季節而變化,而夏季養生的關鍵問題就在於消暑。下面,小編與你分享幾條夏季養生祕方,助你消暑降溫,強健體魄。

夏季養生小貼士 三款食譜開胃又養生

炎炎夏日,很多人會出現溼熱上火、食慾不振、疲倦乏力、失眠心煩的症狀。夏季如何養生?喝酸奶、吃玉米、貼牆站……這些日常生活中簡單的飲食方式,簡單的小動作,都能達到消暑降溫、強健體魄的作用。

一、每天喝200毫升酸奶預防夏季腹瀉

夏季是胃腸道疾病的高發期,這是因爲夏季天氣炎熱,食物容易變質,此外,夏天出汗多,人體抵抗力差,稍有不慎就會發生腹瀉等胃腸道疾病。對付胃腸道疾病,最佳的方法就是酸奶。保證每天喝上200毫升酸奶,既能增加腸道有益菌羣,提高抵抗力,又能補充蛋白質和鈣。

二、煮玉米時保留鬍鬚可預防糖尿病

很多辦公室白領喜歡在早上煮上一條玉米當早餐,美味又方便。其實這是一個很好的飲食習慣,因爲玉米可以增加腸道的蠕動。而煮玉米時如果能保留玉米鬍鬚,則還可有預防糖尿病的功效。現在的人吃得太精細,糖尿病的發病率越來越高,玉米鬍鬚有很好的降血糖的作用,煮進玉米里吃了可以預防糖尿病。另外,在夏天煮湯時還有個小祕訣,就是在蔬菜清湯裏放幾段梅乾菜梗,既開胃又消暑。

 

三、給自己製造一個出汗的機會

我們白天幾乎都在有空調的環境中待着,身體出的汗肯定不會太多,而出汗又是最好的排毒方式,而且還能加強新陳代謝。因此,現代人,尤其是辦公室白領最需要的就是給自己創造一個出汗的機會。夏天睡覺時,能不開空調就儘量不開空調,甚至連電風扇都不開。

四、夏季鍛鍊可貼牆站或快走半小時

夏季養生,鍛鍊是重要的法寶。由於夏季太陽猛烈,這個時候應該把室外鍛鍊改成室內鍛鍊,貼着牆壁站半小時或是快步走半小時,都是鍛鍊身體的好方法。飯後貼牆站不僅能鍛鍊身體,還可以有效減肥哦!這是因爲吃完飯的半小時,是血糖升高的時候,吃進去的飯很快會被吸收,轉化爲脂肪。若飯後坐着不動,脂肪就容易囤積在腰部和臀部。飯後貼牆站,熱量都被站出去了,既能鍛鍊身體,又避免了脂肪的囤積,有效減肥。

五、有意識地訓練自己的耐熱性

現代人總覺得現在的天氣越來越熱,根本離不開空調,更是難以想象過去沒有空調的時候,人們是怎麼走過來的。其實,現在的夏天跟以前的夏天差不多熱,只是現在人在空調房裏待久了以後,耐熱性變得不如以前,所謂的耐熱性就是身體根據周邊熱環境的調節與適應能力。中醫認爲,要是一個人的耐熱性好,那麼他對溫度的調節和適應能力就好,這有助於減少中暑。所以中醫很推崇要有意識地去訓練自己的耐熱性。例如在感覺很熱的時候,喝一杯熱茶,身體就會出更多的汗,其實在出汗的同時體溫就會降下來,這樣纔是由內而外的自然降溫。

 

3款夏季養生食譜 消暑開胃養身心

1、益氣養心粥

材料:太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。

做法:將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣、養陰清心的功效。

2、鴨肉冬瓜湯

材料:冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。

做法:鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝、健脾利溼的功效。

3、黃鱔飯

材料:黃鱔150克,生薑汁10毫升,粳米500克,精鹽、花生油各適量。

做法:將黃鱔宰殺,去內臟,去骨,洗淨後切成片,放碟內,以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗乾淨的粳米放入沙鍋中,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分減少一半後,放黃鱔於飯上,繼續煮至飯熟即成。有補益肝腎、調中健胃的功效。

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