胃寒的發生與飲食關係很大，一般平時愛吃生冷的食物的人易患胃寒，這一類人羣大都是青少年，還有一些上班族飢一頓飽一頓的也容易患上胃寒，下面我們就來看看胃寒的調理方法和胃寒的調理食譜。
胃寒的調理方法：
一、常吃纖維清腸道
研究發現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，並調整腸內菌羣環境。不僅防癌，而且能緩解便祕，對腸胃健康大有裨益。五穀雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質的吸收。
因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全穀物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應該成爲餐桌上的常客。
二、每頓七八分飽
飢一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓着，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。
另外，飯前飯後也有一些需要注意的習慣，比如飯前儘量不吃冷食;飯前適當喝幾口湯或水，促進消化液分泌，但不可過多;飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動;少吃太油、太鹹、太辣的食物，以免刺激腸胃。
三、飯後休息片刻
研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。不過，專家提醒，晚飯後要隔一段時間才能休息，因爲晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。
胃病“三分治七分養”，生活起居要規律，飲食定時定量，常八分飽;多吃鬆軟、易消化食物，如粥、羹類等;飲食要溫熱，忌生冷堅硬;天氣轉寒時，注意增減衣服;保持情緒穩定和樂觀。平時可自制糖蜜紅茶飲，即紅糖、蜂蜜、紅茶適量，用水沖服。
