南瓜子也就是南瓜的種子，南瓜子是把南瓜的種子曬乾炒制而成，南瓜子不僅是一種零食，作爲一種中藥材 ，它的功效也非常強大。南瓜子營養非常豐富，有許多人喜歡吃，那麼南瓜子的功效與作用及禁忌是怎樣的呢？下面來看看吧。
南瓜子的功效與作用
1.解毒
南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.預防前列腺癌
南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。
3.促進生長髮育
南瓜子具有促進生長髮育的作用，因爲南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。
4.保護胃粘膜、促進消化
南瓜子中所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
5.防治糖尿病、降低血糖
南瓜子含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
6.殺蟲驅蟲
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少；對於血吸蟲病也有一定的治療作用。
南瓜子的禁忌
1.吃南瓜子可能會引起並加重肝內脂肪浸潤，對於患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，是不太適合食用的。
2.胃熱病人不可食用，否則會出現脘腹脹悶。
3.南瓜子與咖啡或濃茶同食會影響消化，與羊肉同食會引起消化不良。
上面就是關於南瓜子的功效與作用及禁忌的介紹，南瓜子具有殺蟲驅蟲、解毒、保護胃粘膜、促消化、促進生長髮育等作用，所以適當的吃點南瓜子對身體是有益的。
