豆漿的營養豐富，有“植物牛奶”的美稱，因爲豆漿中富含優質蛋白以及全部人體所必需的氨基酸。但豆漿的搭配也須引起重視，否則會引起不小的麻煩。一起來了解下豆漿不能和什麼一起吃吧。
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆漿蛋白質含量比牛奶還高，兩者衝對時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收，所以牛奶、豆漿不宜與蜂蜜衝對飲用。
橘子含果酸較多，紅薯食用後也可產生大量果酸，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因爲，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
豆漿的營養豐富，有“植物牛奶”的美稱，因爲豆漿中富含優質蛋白以及全部人體所必需的氨基酸。但豆漿的搭配也須引起重視，否則會引起不小的麻煩。一起來了解下豆漿不能和什麼一起吃吧。
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。所以喝豆漿與服藥物的時間應間隔20分鐘以上，以免藥物破壞營養以及豆漿影響藥物效果。
