韭菜餃子做法簡單、方便，在過年期間很多人家都會一起製作食用，有時候包多了韭菜餃子，一下又吃不完，那麼隔夜的韭菜餃子能吃嗎？
能吃。
隔夜的韭菜餃子是可以食用的，不然那些速凍餃子都不能吃了，只是要注意一點，要將韭菜餃子好好保存，不要讓餃子受到污染，出現變質，如果隔夜的韭菜餃子變質了，那麼就不要再食用了。
韭菜餃子的主要原料爲韭菜，隔夜的韭菜易產生對人體有害的亞硝酸鹽，這種物質有致癌的副作用，所以就有人擔心吃隔夜餃子會攝入較多的亞硝酸鹽，影響身體的健康。
其實，這種擔心有點多餘了，隔夜韭菜餃子中的亞硝酸鹽含量很低，適量食用幾乎不會對人體產生危害作用，影響不大。在我們生活中常見的臘魚、臘肉、醃菜等醃製品中的亞硝酸鹽更多，也沒有說不能吃，只是要注意食用量，不能長期食用而已，偶爾食用幾次是沒很大關係的。
1、將韭菜餃子放在蒸籠上，蒸十幾分鐘左右。
2、用筷子撥開一個看看，有沒有熟透，蒸熟後即可關火。
3、用食醋、大蒜末、香油等調製餃子汁，將蒸熟的餃子蘸汁食用即可。
1、開水入鍋，將水煮至沸騰，隨後將餃子放入鍋中。
2、加入適量食油、食鹽、辣椒末、大蒜末、雞精等調味品。
3、將準備好的蔬菜、魚丸、蟹棒等配菜放入鍋中，一起熬煮，待煮熟後，即可食用。
1、冷凍保存。將韭菜餃子用容器裝好，密封，放入冰箱冷凍室內保存，這種適用於沒有煮熟的韭菜餃子，可以保存1個月左右的時間。
2、冷藏保存。已經煮熟的韭菜餃子，應儘快吃完，所以要放入冷藏室內保存，可保存1-2天。
韭菜餃子做法簡單、方便，在過年期間很多人家都會一起製作食用，有時候包多了韭菜餃子，一下又吃不完，那麼隔夜的韭菜餃子能吃嗎？
1、隔夜韭菜餃子出現了長毛、發臭、流汁等變質現象時，不宜繼續食用了，以免引起身體的不適。
2、隔夜的韭菜餃子一定要熟透食用。沒有完全熟透的韭菜餃子不僅食用口感不好，而且食用後還有可能會引起腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
