昨天買了點香椿，吃了一部分，還剩一點，早上切吧切吧放麪條裏了，圖方便就沒燒水去燙，想知道吃香椿沒有燙怎麼辦？
食用量沒有燙的香椿，一般需要立即停止食用香椿，並且香椿中含有的草酸和鞣酸會和其他食物中的蛋白質和鈣鎂離子發生反應，生成不好消化的蛋白質鞣酸絡合物，或者是草酸鈣、草酸鎂的沉澱，對健康不利，因此需要禁食。
香椿中草酸、鞣酸等食用之後會和其他成分反應，降低營養價值的成分，可以通過多喝熱水促進其代謝，因此食用了爲燙、爲焯水的香椿之後，可以自己多喝一些熱水，促進草酸和鞣酸的代謝，同時促進生成的不溶物的排出。
香椿中除了草酸和鞣酸，還含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，其中如果攝入大劑量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會氧化血紅細胞中的亞鐵離子導致紅細胞失去攜氧能力，可能會出現缺氧不適的情況，而食用一些有強還原性的維生素C，可以防止亞硝酸鹽對紅細胞的損傷。
如果食用了過多的香椿和富含蛋白質和鈣鎂離子的食物，導致腸胃中大量不易消化的成分堆積在腸胃中導致腹脹腹痛等消化不良的情況，可以食用一些促進消化的藥物，如健胃消食片、酵母片等。
昨天買了點香椿，吃了一部分，還剩一點，早上切吧切吧放麪條裏了，圖方便就沒燒水去燙，想知道吃香椿沒有燙怎麼辦？
香椿有誘發疾病復發的作用，比如說以前患有慢性溼疹的人羣，在臨牀治癒的之後食用香椿可能會誘發急性溼疹的情況，因此若食用量香椿之後出現了嚴重的不適的情況，需要立即去醫院就醫，以免出現身體嚴重不適的情況。
1、香椿購買回來之後需要清洗乾淨，去除一些較老和莖和葉。
2、燒一鍋開水，加入一些食用油和食鹽。
3、將處理好的香椿放入鍋中，焯燙30秒到60秒左右。
4、將香椿從鍋中撈出來，過涼水漂洗一下。
5、將香椿中的水分擠幹一些，然後在進行後續操作即可。
