金桔很常見的水果，很多人都會用金桔泡水，但是夏天氣溫高易上火，那麼金桔泡水喝會上火嗎 ？
一般不會的，吃金桔一次性不要吃太多，一般都沒有什麼影響的，一次性吃太多就會上火。金桔泡水也是這樣的。金桔是橘子的一種，和橘子一樣，性溫，味甘辛，是一種熱性水果，偶爾吃幾顆並不會有上火症狀，但是吃多了就會出現一些上火現象，如喉嚨痛，口腔潰瘍，牙齦腫痛等症狀。而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易導致體內的熱量供過於求，令身體出現功能紊亂的情況，如口乾舌燥、咽喉腫痛和便祕等上火症狀。
金桔泡水溫馨提示：金桔遇熱水會有苦澀味，所以不適合用開水沖泡。
原料：青金桔10個、綠茶2茶匙（10ml）、蜂蜜適量、冰塊適量。
做法：
1、將綠茶用1杯熱水泡開晾涼待用。
2、把金桔洗乾淨，然後將金桔切成兩半，也可以不切斷或者縱切成四份尾部不切斷，這樣泡在水裏看起來是一個開花的小球。
3、然後在一個大的容器內放滿冰塊，再將金桔的汁液擠入，然後將金桔放入。
4、將浸泡好的綠茶水倒入容器內（過濾掉茶葉）。只留下綠茶水備用，和金桔汁一起攪拌在一起
5、按口味放入適量蜂蜜，充分攪勻即可。
金桔中含有非常豐富的維生素成分，長期服用金桔能夠幫助我們補充維生素，增強我們的防寒能力，而且能夠防治感冒，小金桔和生薑一起用開水沖泡服用，或者使用金橘皮加水和白糖用水進行煎服，這樣服用能夠起到預防和防治感冒的作用。
如果有喝醉酒的人可以服用金桔來抵消酒勁，而且還可以幫助化痰和醒酒，其效果堪比一些解酒湯，而且還可以幫助人們開胃，解決食慾不振以及厭煩吃飯的患者的問題，對厭食的症狀很有效，在每次開飯之前可以先吃個金桔然後在吃飯的話這樣就會好很多。
金桔不僅作爲一種水果，它同時也是一樣保健品，因爲其營養價值備受關注，金桔果中含有豐富的維生素A，我們都知道維生素A可以防色素沉澱，增加我們的皮膚光澤和彈性，延緩人體衰老的速度，緩解肌膚鬆弛生皺。
金桔的皮裏面含有可揮發性的香油，這種香油使由檸檬萜和脂肪酸等成分構成，所以能夠對人體的消化系統有很緩和的刺激作用，能夠有助於我們腸胃對食物的消化。
金桔內含有豐富的鈣和鉀等元素，鈣和鉀元素下降的電解質礦物質有助於肌肉收縮，每100g金桔就有62毫克左右的鈣和144毫克的鉀。被人體吸收之後能夠很有效的幫助我們肌肉收縮。
1、吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，會導致腹脹。
2、飯前或空腹時也不宜多吃金桔，因爲金桔中含有的有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。
3、喉痛發癢咳嗽時，喝金桔茶不能加糖，糖放多了反而容易生痰。
4、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
