金桔是一種柑橘類的水果，味道酸甜，汁水豐富，很多人都喜歡吃，除了直接食用外，它還有很多種吃法，那麼金桔可以泡酒嗎？
可以泡酒。
金桔顏色金黃，口感脆嫩，味道酸甜多汁，其中還含有豐富的維生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多種微量元素等營養成分，觀賞價值和營養價值都很高，而酒精是一種有機性溶劑，用金桔泡酒，其中的營養成分可以充分溶解在酒精中，金桔酒不僅具有很高的保健價值，而且味道酸酸甜甜，十分可口。
金桔酒中含有豐富的芳香油成分，可以起到開胃生津，提高食慾的作用，並且其中還含有大量的果酸成分，能促進胃酸分泌，促進食物消化，因此，金桔泡酒對於消化不良、食慾不振等症有一定的緩解作用。
金桔酒味甘，性溫，具有一定的理氣解鬱，化痰止咳的作用，它對於外感風寒引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的緩解作用，也同樣適合支氣管炎、哮喘患者服用。
金桔泡酒中含有豐富的維生素C成分，它可以促進人體的新陳代謝，幫助補充人體所需營養，維持血管通暢，增強人體的免疫功能，適合免疫力低下者飲用。
可以根據自己的口味來決定。
用金桔泡酒可以加冰糖，也可以不加，以自己的口味爲準，因爲金桔中本身就有較多的糖類成分，如果不加冰糖，酒也會有一定的甜味，只是酸味可能會偏重，還可能會帶有一些苦味；如果喜歡比較甜的口感，就可以在酒中加入冰糖或蜂蜜調味。
20-30毫升左右。
建議金桔泡酒一次喝20-30毫升左右，一天喝兩次即可，金桔泡酒性質溫和，服用過多的話，可能容易引起上火反應；並且酒精具有一定的刺激腸胃的作用，如果大量飲酒，可能會引起腸胃不適，不利於胃腸健康。
金桔是一種柑橘類的水果，味道酸甜，汁水豐富，很多人都喜歡吃，除了直接食用外，它還有很多種吃法，那麼金桔可以泡酒嗎？
材料：金桔500克，冰糖50克，白酒1000毫升。
做法：
1、將金桔用鹽水浸泡後，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、將金桔表面的水分擦乾，然後將果蒂摘去。
3、金桔對半切開，挖掉果籽。
4、然後將切好的金桔放在玻璃酒罐中。
5、加入冰糖，倒入白酒，密封搖勻。
6、靜置在陰涼處，每天搖晃一次。
7、待冰糖全部融化，酒的顏色變深即可開蓋飲用。
