鹹金桔是新鮮金桔用鹽醃製而成的,那這種鹹金桔吃了之後能起到怎樣的功效和作用呢?鹹金桔要怎麼吃呢?在吃的時候又有哪些需要注意的事項嗎?讓我們一起來看看吧。
中醫上認爲金桔味甘、性溫,入肺、膽經,食用後能起一定化痰止咳功效,同時金桔當中含有的豐富揮發性芳香油物質能刺激消化液分泌,起到緩解口乾舌燥、滋潤肺部的作用。咳嗽有痰人羣食用之後能改善痰多咳嗽的症狀。
金桔當中含有豐富的維生素C成分,這種維生素C成分能夠改善體內的脂肪和類脂,特別是能促進血管內膽固醇的代謝,這樣就能防止血管內出現脂肪沉積的情況,從而降低血液粘稠度,增加血管彈性。因此經常食用鹹金桔可以保護血管,降低高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。
鹹金桔當中含有豐富的有機酸成分,適量食用能促進胃酸的分泌,從而能增加食慾起到開胃的作用,非常適合食慾不佳人羣。同時金桔當中還含有豐富的纖維素,這種纖維素能促進腸胃的蠕動,所以食用鹹金桔還能幫助食物更好的消化,能幫助緩解消化不良症狀。
金桔當中富含大量的維生素C,這種維生素C具有較強的抗氧化性,能清除體內多餘自由基,促進皮膚黑色素的排出,從而能改善皮膚色素、暗沉等情況。同時還能維持皮膚的水潤和白皙起到美容養顏作用。
1.直接吃
將醃製好的鹹金桔拿出直接食用即可。
2.泡水
將若干個鹹金桔放入杯中,用勺子搗爛,加入溫水即可,還可根據自己加入適量蜂蜜進行調味。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:糖尿病、消化道潰瘍人羣慎食。
不宜同食:無特殊同食禁忌。