藍莓蠻好吃的一種水果,特別喜歡加到奶茶裏面,味道很棒!那麼問題來了,如果藍莓沒熟的話還可以吃嗎?藍莓怎麼選?
藍莓不管是沒有熟還是沒有熟透都是可以吃的,不過味道嘛就不怎麼好了,而且極難下口,建議還是等成熟的時候在吃!另外下面給了藍莓的食用注意事項,有興趣的可以看看!
藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮,如果紙上留有顏色,說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。
好的藍莓圓潤、大小均勻、表皮細滑、不黏手。大小不均勻、表皮粗糙者發育不良,不宜選購。
藍莓的表皮應爲藍紫色,覆有白霜。如果顏色發紅,說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜, 說明存放過久已不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。
用手捏一捏,好的藍莓果實很結實。如果捏起來很軟,還有汁液滲出,這樣的藍莓就過熟了。如果果肉乾癟、表皮起皺者,說明存放時間過久,水份嚴重流失,不宜選購。
好的藍莓香氣馥郁,嚐起來酸甜可口,沒有果核。如果香味較淺,嚐起來酸澀,說明尚未成熟。果核很大的是假藍莓,不宜選購。