我家今天做了一些基圍蝦，我覺得有點辣，然後我就喝了一些酸奶解辣，後來聽人說酸奶不能和基圍蝦一起吃，否則可能會引起不適，我想請問酸奶究竟能和基圍蝦一起吃嗎？
可以同吃。
酸奶是一種經過殺菌發酵的一種奶製品，其中含有多種維生素、蛋白質、脂肪、鐵、鋅、鉀、鈉等多種營養成分，營養價值很高；基圍蝦是一種常見海鮮，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、礦物質等多種成分，酸奶和基圍蝦在營養成分上並無明顯衝突，所以一般情況下，是可以適量一起吃的。
酸奶250毫升，基圍蝦100克。
酸奶中含有多種益生菌，如果食用過多，會破壞腸道內菌羣平衡，從而可能導致消化功能下降，引起腸胃不適；而基圍蝦中富含蛋白質，如果食用過多，蛋白質堆積在腸道難以消化，易引起消化不良。
材料：基圍蝦500克，酸奶100克，玉米粉、胡椒粉、檸檬汁、色拉油、植物油、黃油、奶酪、美乃滋、紅酒適量。
做法：
1、將基圍蝦去頭去殼，用刀從腹部橫切開，但不要切斷。
2、將蝦線挑出，洗淨，放入碗中。
4、洋蔥洗淨，切小塊備用。
5、在酸奶中加入適量美乃滋，紅酒調勻放入冰箱，取出蝦肉。
6、然後鍋中放入少許植物油、色拉油燒熱。
7、放入洋蔥爆香，加入黃油、奶酪，攪拌至溶化。
8、將蝦肉在玉米粉中裹勻，放入鍋中榨2-3分鐘。
9、取出，瀝油，再炸一次，約4-5分鐘，瀝掉多餘的油。
10、最後裝盤，蘸酸奶食用。
酸奶會刺激胃腸道，使胃酸分泌過多，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸潰瘍者食用酸奶會加劇對腸胃的刺激，可能會導致原本病情加重。
酸奶中含有腸道益生菌，具有潤滑腸道的作用，腹瀉患者食用過多的酸奶可能會導致原本的腹瀉症狀加重。
酸奶和基圍蝦中都含有豐富的蛋白質，對蛋白質過敏者不宜食用酸奶基圍蝦，否則可能會導致出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、瘙癢、紅疹甚至胸悶、呼吸困難等過敏症狀。
基圍蝦是一種嘌呤含量較高的食物，如果痛風患者食用過多的酸奶基圍蝦可能會導致體內尿酸水平升高，使病情加重。
