薑黃素是一種從薑黃的根莖中提取出來的黃色色素，其具有很高的營養價值用用途，那有哪些人不能吃薑黃素呢？薑黃素到底是傷肝還是護肝的食物呢？讓我們一起來看看吧。
薑黃素具有一定興奮子宮的作用，因此不建議妊娠期的孕婦食用薑黃素，否則食用不當的話就很容易導致子宮收縮而造成流產。
同時處在月經期間的女性也不建議食用薑黃素，否則可能會增加月經量，嚴重時還可能導致經期大出血的情況。
如果是身上有傷口或者是剛做完手術的人羣的話，也不建議食用薑黃素，因爲薑黃素具有一定抑制血小板聚集的作用，如果食用的話會影響傷口的癒合，從而會拖延病情。
薑黃素食用後能起到促進膽汁分泌，增加膽囊收縮功能的作用，所以不建議本身膽道異常的人羣食用薑黃素，否則食用不當的話會增加膽道負擔從而引起不適。
薑黃素同樣也不適合哪些陰虛火旺體質的人食用，因爲薑黃素食用後容易導致上火，本身火氣重的人食用後很容易引起口臭、口舌生瘡等上火現象。
護肝。
薑黃素具有一定的護肝效果，肝臟是人體排除內外源毒素最重要的部位，也是人體最重要的代謝中心。因此當體內毒素太多，肝臟負擔太大時，肝臟就會受到一定的損傷，這時候就會容易引起各種肝臟疾病。但是薑黃素中含有能對肝臟起保護作用的有效成分，適量吃一點薑黃素的話能夠維持肝臟的正常功能。
因此像那種經常喝酒、或者是經常要吃藥的人可以在醫生的叮囑下適量吃一點薑黃素。
