鮮百合是就是中藥百合沒有曬制以前的樣子，是可以滋陰化燥的重要食材，它既可以煲湯，也可以與西芹等蔬菜一起炒制後食用。那麼鮮百合的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。
鮮百合的功效與作用
1.美容
鮮百合是一種能美容的特色食材，它含有大量的天然粘液和多種維生素，營養成分被人體吸收以後可以加快皮膚細胞的新陳代謝，也能滋養皮膚淡化色斑，能起到良好的美容作用。
2.寧心安神
寧心安神是鮮百合最重要的功效，它可以入心經，性微寒，能有效緩解人類的失眠多夢和心情抑鬱，也能消除人類熱病後的餘熱未消。
3.抗癌
鮮百合是一種可以預防癌症的特色食材，它含有多種生物鹼，這些物質進入人體以後可以減少病毒對細胞的傷害，能有效抑制癌細胞的生成，平時食用可以起到良好的防癌抗癌作用，另外癌症患者食用鮮百合還能減少放療與化療對人體的傷害。
4.潤肺止咳
鮮百合有潤肺止咳的作用，鮮百合中有一些粘液，這種物質具有除澡清熱的功效對人類的肺燥生肺熱有很好的消除功效。
鮮百合的吃法
鮮百合有多種不同的吃法，平時它洗淨以後可以直接與西芹一起炒食，也能和雪梨與大棗等食材一起製成甜品食用，另外鮮百合還能蒸制以後食用，蒸制的時候可以把取鮮百合五百克，把它們分成片狀，用清水洗淨，放入到盤子中，加入白糖然後入鍋蒸制，開鍋以後再蒸十分鐘就能蒸好，取出以後可以直接食用，能起到清心安神和潤肺止咳的重要作用。
相信大家看完上文的介紹後，對鮮百合的功效與作用已經有了更多的瞭解了，此外還爲大家介紹了鮮百合的吃法，希望可以幫助到大家。
