鮮百合怎麼吃 鮮百合的養生吃法

鮮百合含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質，有潤腸通便、健脾益肺、養心安神的功效，那麼鮮百合怎麼吃呢？

百合紅薯粥

原料：

紅薯100克、大米150克、新鮮百合30克。

做法：

1.紅薯去皮切小塊，百合掰瓣洗淨備用;

2.大米淘洗乾淨後和紅薯一起放入砂鍋中;

3.倒入清水，小火慢燉50分鐘；

4.粥慢慢變稠之後，加入百合，再煮5分鐘即可。

百合蓮子燉雞

原料：

百合10克、蓮子20個、枸杞15克、土雞500克。

做法：

1.將蓮子洗乾淨，用清水浸泡2個小時；

2.百合和枸杞洗淨，用涼水浸泡10分鐘左右；

3.將雞斬件，薑切片，然後把雞肉和生薑片一起倒入鍋中，翻炒三分鐘；

4.將百合、蓮子、土雞放入砂鍋中武火燉30分鐘，再用文火煮10分鐘即可。

百合銀耳紅棗湯

原料：

百合10克、銀耳2個、紅棗適量。

做法：

1.銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；紅棗洗淨，去核。

2.起鍋注入清水，放食材小火煮1小時左右，如用壓力鍋10分鐘左右，直至湯汁粘稠。

3.可放冰糖或白糖同煮，也可食用時放入蜂蜜。

百合燉梨

原料：

百合20克、雪梨50克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。

做法：

1.百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。

2.雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。

3.倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。

鮮百合含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質，有潤腸通便、健脾益肺、養心安神的功效，那麼鮮百合怎麼吃呢？

牛肉炒百合

材料：

新鮮百合200克，牛肉300克、青椒、紅椒、蔥白。

做法：

1.百合掰開洗淨，青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻。

2.牛肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻。

3.平底鍋裏，倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色。

4.最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。