今天打掃衛生的時候，發現了一包大約3年前買的冬蟲夏草，但是不知道是不是過期了，請問一下冬蟲夏草會過期嗎？冬蟲夏草過期了能吃嗎？
冬蟲夏草會過期。
冬蟲夏草雖然是一種中藥材，但是它和其他食物一樣，也是有一定的食用期限的，冬蟲夏草是真菌和幼蟲構成的一種複合體，其中水分比較充足，所以一般冬蟲夏草過期後可能直接黴變或者蟲蛀。
不建議食用。
如果冬蟲夏草過期後，已經發生了黴變或者蟲蛀，就建議不要繼續食用了，因爲裏面產生的黴菌和蟲卵會對人體的消化系統和肝臟造成損傷，人體食用後可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應，長期食用過期的冬蟲夏草，甚至還有可能會加大患消化道癌症和肝癌的機率。
一般情況下，吃了少量的過期冬蟲夏草可能不會產生什麼不適反應，立即停止繼續服用，並嚴密觀察自身狀況即可。
若過期的冬蟲夏草服用較多，或者已經出現了腹瀉、腹痛等不適，建議可以多喝溫水，一方面幫助稀釋胃腸內殘留的冬蟲夏草，另一方面可以促進體內冬蟲夏草的排泄，幫助減輕不適症狀。
若在喝了過期的冬蟲夏草後，腹瀉、腹痛等不適較爲嚴重，或服用過期冬蟲夏草的時間比較久，建議立即送醫就診，行補液、洗胃等對症治療，以免症狀進一步加重。
1-3年。
作爲中藥材來講，每種不同的中藥材保存的時間也各不相同，一般草本類藥材可以保存2年左右；本木植物藥材保質期大約爲4年，礦物類藥材約10年，像冬蟲夏草這種比較特殊的寄生真菌類藥材，如果保存比較好，一般可以保存1-3年；如果沒有發生黴變或者蟲蛀的話，保存時間還能更長一些，有的甚至可以保存5年左右。
今天打掃衛生的時候，發現了一包大約3年前買的冬蟲夏草，但是不知道是不是過期了，請問一下冬蟲夏草會過期嗎？冬蟲夏草過期了能吃嗎？
1、將冬蟲夏草用乾淨塑料袋裝好。
2、在容器底部撒上一層花椒防蟲蛀。
3、再將包好的冬蟲夏草置於花椒上。
4、將容器密封，蓋緊，放在陰涼乾燥通風處。
1、如果是未拆封的冬蟲夏草可以直接放於冰箱冷凍層。
2、已經拆了的冬蟲夏草可以先用塑料袋裹緊。
3、然後用容器裝好，蓋緊。
4、再放到冰箱冷凍即可。
