冬蟲夏草雖然是很好的滋補類藥物，很多人會買來保健食用，但是吃冬蟲夏草是很有講究的，那冬蟲夏草熬湯後可以吃嗎？冬蟲夏草一天吃幾根最合適？
可以。
冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，是營養非常豐富的中藥材，對人體來說有很多的滋補功效，並且熬湯之後冬蟲夏草的營養物質全都溶解到了湯裏，食用之後更好消化吸收，喝完湯之後再一起將蟲草吃下去對人體來說起到的效果也會更好。
2~3根左右。
冬蟲夏草不但對人體有很好的保健功效，對有些疾病還有治療作用，所以如果是用冬蟲夏草來治療疾病的話，建議最好是去醫院就診，然後在醫生的指導下進行用藥，以免擅自服用對身體健康造成不利的影響。
如果是日常自己服用做調理體質或者強身健體服用的話一天服用2~3根就可以了，因爲冬蟲夏草的藥效比較強，一般不需要服用太多，一次性服用太多可能會出現興奮、流鼻血、失眠等現象，暫停食用後這些現象會消失。
冬蟲夏草中含有一些同雄激素類似的物質，兒童食用後可能導致出現流鼻血、興奮、流鼻血、失眠等現象，嚴重的可能會導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。
中醫裏實症是指中邪的氣力賽過人體正氣而令人致病，主要表現在感冒高熱、狂躁、舌質發紅、大便不通等，食用冬蟲夏草可能會加重這些症狀。
中醫講究對症施治，陰虛火旺與溼熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的，基本是將冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用，一般不會單用冬蟲夏草。
冬蟲夏草本身是一味滋補藥效很強的中藥，長期服用可以調理體質，達到強身健體的目的，配合其他中藥材更是能治療疾病，但是每次食用的量很少、或者不定期服用，這樣產生的效果幾乎微乎其微，服用中藥本身見到的效果會相對慢一些，所以吃冬蟲夏草要堅持服用，切勿一會量多，一會量少的吃。
冬蟲夏草主要生活在泥土底下，所以採挖上來的冬蟲夏草可能含有無數真菌活孢子，甚至寄生蟲的活蟲卵，並且開水是不能完全殺死這些真菌孢子和蟲卵的，所以冬蟲夏草先要清洗後燉服或小火煎服。
如果保存不當，冬蟲夏草也是有可能會發黴變質的，這時候的冬蟲夏草就不能再吃了，因爲藥效會有所降低或者已幾乎沒有藥效了，甚至人體食用之後還會產生副作用。
