很多人在用冬蟲夏草煮水或燉湯喝時，裏面還會剩餘冬蟲夏草的殘渣，很多人就會有疑問，冬蟲夏草能吃下去嗎？
可以的。
冬蟲夏草具有補肺氣，補虛損，壯腎陽，止咳嗽等多種功效，人們在用冬蟲夏草煮水、燉湯、煮粥時，冬蟲夏草的殘渣也是可以吃掉的，因爲煮剩的冬蟲夏草中仍然有些許殘留的藥物成分，連同冬蟲夏草的藥渣一起吃下去可以更加完全吸收其藥物成分，避免浪費。
建議保健用量爲2克以內，藥用量爲3-5克左右。
冬蟲夏草是一種中藥材，有嚴格的用量規定，不宜服用過量，因爲冬蟲夏草中含有砷元素，長期過量服用冬蟲夏草可能會出現慢性中毒，對人體的免疫系統、呼吸系統等均有損害。
一般保健用量爲2克以內，若作爲藥用，一般爲3-5克左右，具體用量建議諮詢醫生，在醫生的指導下根據自身情況指導用量。
根據情況而定。
如果將冬蟲夏草作爲保健食用，則不建議天天食用，以免砷元素累積體內，引起副作用，建議一週吃2-3次即可。
如果將冬蟲夏草作爲藥用，則具體用藥時間應遵循醫囑，在醫生指導下用藥，通常會連續服用15-30天左右。
冬蟲夏草的食用方法有很多，煮水、泡酒、燉湯、煮粥等都是很好的食用方法，其中又以煮水和打粉沖服吸收利用效果最佳。
1、取冬蟲夏草2克洗淨。
2、將冬蟲夏草和紅棗放入茶壺中，加入適量清水。
3、大火煮開，再改小火煮10分鐘左右。
4、期間可續水3-4次，最後可以連藥渣一起吃掉。
1、將冬蟲夏草打成細粉。
2、每次取1-1.5克左右放入口中。
3、然後用溫水送服。
4、早晚各一次。
很多人在用冬蟲夏草煮水或燉湯喝時，裏面還會剩餘冬蟲夏草的殘渣，很多人就會有疑問，冬蟲夏草能吃下去嗎？
冬蟲夏草有補肺氣的功效，而蘿蔔可以行氣，散氣，冬蟲夏草與蘿蔔一起吃，會降低冬蟲夏草的藥效，一般建議在吃冬蟲夏草4小時內不要吃蘿蔔。
冬蟲夏草具有補腎精，益虛損的功效，滋補作用較強，陰虛火旺者吃冬蟲夏草可能會使體內陰虛更甚，導致咽乾口燥，牙齦出血，潮熱盜汗等陰虛症狀加重。
冬蟲夏草滋補功效比較強，藥性較爲滋膩，溼熱內盛患者吃冬蟲夏草可能會加重身體困重，大便黏膩，舌苔黃膩等溼熱症狀。
如：高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅，二便不通、脈實有力等，冬蟲夏草具有滋補功效，這類患有實證邪盛的人羣吃冬蟲夏草反而會加重原本實證症狀。
冬蟲夏草是一種很好的補益藥材，藥性較爲滋膩，感冒發熱者吃冬蟲夏草可能會導致體內邪氣停滯體內，從而加重發熱症狀。
冬蟲夏草中具有較強的溫補腎陽的功效，其中某些藥物成分有類似於雄性激素的作用，未成年人長期吃冬蟲夏草可能會導致性早熟。
