草莓色澤鮮豔，柔嫩多汁，酸甜可口，果香濃郁，是難得的色、香、味俱佳的一種水果，深受大衆的喜愛。那麼草莓的功效與禁忌大家知道嗎？一起來看看吧。
草莓的功效
1.潤腸通便
草莓果實中含有大量的水分，同時富含膳食纖維和果膠，適量食用能夠潤滑腸道，促進食物消化，有助於改善便祕、預防痤瘡和腸癌的發生，算得上是潤腸通便的小能手。
2.預防壞血病
草莓含有豐富的維生素C，其含量大約爲蘋果、梨的7倍多，可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
3.抗癌防癌
草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細胞增殖，還可以有效防止健康細胞發生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風險。
4.補充維生素
草莓元素當中含有非常多的維生素、微量元素和礦物質，可以很好的補充人體所需的各種營養素，尤其是維生素的補充，因此多吃草莓能夠很好的來補充身體的維生素的缺乏。
5.美容養顏
草莓被稱爲水果裏的“美容皇后”，是排毒美白的養顏之王。這是因爲草莓中含有豐富的維生素C、維生素E、果酸及多酚類物質，這些成分可以增強皮膚彈性，使肌膚保持滋潤細膩，同時還能抑制產生黑色素的酪氨酸酶，因此，適量食用草莓在一定程度上能夠防止皮膚變黑，具有美白養顏的效果。
6.保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
草莓的禁忌
1.一次別吃太多
草莓性涼，一次吃太多容易引起胃腸不適，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制好量。
2.不要和菠菜一起吃
草莓是屬於酸性的，如果把草莓和菠菜一起吃的話，會降低菠菜中鐵元素的吸收。因此我們在吃草莓的時候千萬不要吃菠菜，不但吸收不了營養，還會降低營養成分的吸收。
3.過敏人羣慎食
草莓表皮上軟針尖刺是植物絨毛構成的，性質與花粉類似，可能會引起過敏。
通過上文的介紹後，對草莓的功效與禁忌已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
