蜂蜜是一種極富營養價值的天然滋補品，營養成分豐富，保健功效全面，不僅能緩解疲勞、增強免疫力，而且還具有美容美白、潤腸通便、潤肺止咳、安神助眠等作用。那麼喝蜂蜜要注意什麼呢？
對於糖尿病患者來說，控糖是一件頭等大事，如果平時糖攝入過多，就很容易導致血糖上升，加重疾病症狀，危害身體健康。蜂蜜是一種特別甜的食物，裏面的含糖量也特別高，糖尿病患者吃蜂蜜時，一定要謹慎再謹慎，最好控制好每天的攝入量，吃完之後記住做好血糖檢測工作。
蜂蜜中含有的果糖較多，據研究顯示，無論是痛風患者還是普通人，如果攝入過量果糖，將會導致血尿酸升高，其中痛風患者的升高幅度更爲明顯。尿酸升高不僅會引起痛風疾病發作，如果情況嚴重的，甚至還會引起血脂高血糖、動脈硬化、腎臟功能受損等，嚴重危害身體健康。
蜂蜜雖然肉眼看上去色澤誘人，但它在釀造、搬運、儲存的過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，這種菌類毒性較強，被人吸食後易誘發呼吸困難、頭暈、肌肉乏力等症狀，嚴重的甚至會因呼吸麻痹而死亡。沒滿一歲的嬰幼兒由於腸道微生態屏障尚未發育完成，且機體免疫力也薄弱，若不慎感染了肉毒桿菌，給身體帶來的傷害將會非常大。
