紅菜薹爲什麼會苦 紅菜薹能天天吃嗎

紅菜薹是生活中常見的美食，味道可口，營養豐富，美容養顏，做法多樣。那麼紅菜薹爲什麼苦能吃嗎？紅菜薹能天天吃嗎？

紅菜薹爲什麼會苦

跟菜本身有關，有的是苦的紅菜薹，有的是不苦的紅菜薹。還有一種情況，植物到了後期，沒有養料，所以苦。都可以吃，營養還不錯。

要吃在打完霜以後的紅菜薹，那時候紅菜薹裏聚集了更多的糖分。

紅菜薹能天天吃嗎

可以的。

紅菜薹的最佳食用期是在花蕾開放之前或之初，吃起來入口滑潤，糯而微甘，清香爽口，宛如阿娜多姿的美女，正所謂色、形、味俱佳。

紅菜薹的花能吃嗎

可以吃。

紅菜薹具有很高的營養價值，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。不過你在烹飪菜薹的時候，建議你先把它拿水泡一泡，大概十五分鐘，把一些髒東西泡出來，當然也包括菜薹裏的髒東東，最後再洗一下就可以了。