不知從什麼時候開始，開始流行起黑糖，黑糖成了很多經期、產後女性的選擇，黑糖和紅糖一樣嗎？今天我們就一塊來了解紅糖與黑糖的區別吧。
其實黑糖也是紅糖的一種，不過因爲黑糖沒有經過高度精煉，以及脫色等程序，因此顏色更黑，並且營養價值也比紅糖要高，黑糖裏面含有豐富的維生素、甘醇酸、鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素及葉酸，能夠更有益於身體健康。
紅糖和黑糖最明顯的區別就是顏色，一個顏色是紅色，一個顏色呈黑色，而造成兩種顏色深淺不一的原因就是熬煮糖漿的時間不同，黑糖熬煮的時間更長，因此顏色更黑。
紅糖和黑糖最開始的提煉法是一樣的，不過黑糖少了最後精製與脫色，如果精製程度越高，顏色就會越淺，因此黑糖的製作工藝比紅糖複雜，熬煉的時間也更久，火候更足。
因爲紅糖裏面含有更多的甘蔗裏面的營養，因此更容易吸收和消化，也可以快速不吃體力，而黑糖雖然也是紅糖的一種，但是藥用價值更高，可以更好的健脾暖胃、止血止痛、活血驅寒。
在日常生活中，有不少女性都會出現一些月經問題，比如痛經，而這時如果喝一杯紅糖水可以有效的改善月經不適，雖然紅糖和黑糖都是很好的糖類，都具有補血的功效，但是因爲黑糖比紅糖的功效會更強一些，所以一般建議大家藥用就使用黑糖，經期就選擇紅糖。
