菠蘿雖酸甜可口，但是吃之前要削皮、去果眼和泡鹽水，十分麻煩，因此很多人都是買切好的菠蘿吃，但最近有一種手撕菠蘿的吃法特別受歡迎，手撕菠蘿應該怎樣吃呢？
手撕菠蘿是菠蘿中的一個品種，我國臺灣和雲南都有種植，其果肉金黃，皮薄肉厚，按照果皮上面的紋路來撕就可以將果肉輕鬆取出，不需要用去除果皮和果眼，是市場上非常受歡迎的菠蘿品種。
1、菠蘿洗淨，切除頭部和尾部；
2、從頭部開始，按照菠蘿上面的紋路，撕下果肉；
3、可以邊撕邊吃，也可以將撕下的果肉放入果盤中，裝滿食用。
1、將菠蘿洗淨，用刀切掉頭部和尾部；
2、將去掉頭尾的菠蘿，對半切開；
3、將對半的菠蘿再一分爲二；
4、用水果刀在果皮的底部橫切；果皮和果肉分開；
5、用刀將果肉切成小塊，擺入果盤，即可。
從生物學上來說，菠蘿與鳳梨是同一種水果，從市場上來看，菠蘿與鳳梨是不同品種的水果，手撕菠蘿是經人工選育的新品種，口感細膩爽滑、脆嫩多汁，外觀、口感和鳳梨相似，鳳梨與普通菠蘿的區別在於，菠蘿葉子邊緣有細小的鋸齒，而鳳梨的葉子光滑細膩，沒有鋸齒。
不需要。
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，可以分解體內的蛋白質，對口腔粘膜有刺激作用，直接食用還可能會引起過敏反應，使人出現腹瀉、嘔吐、頭痛等症狀，而鹽水可以浸出甙類，因此菠蘿要泡鹽水後食用，手撕菠蘿中這類物質含量較低，因此無需泡鹽水。
80~100克即可。
菠蘿中富含維生素C、維生素A、纖維素、礦物質等成分，雖營養豐富，但不適宜多吃，其果肉中含有多種糖類、有機酸，還含有大量的菠蘿蛋白酶，若過量食用可能會引起身體不適，一般來說，一次吃80~100克即可。
菠蘿雖酸甜可口，但是吃之前要削皮、去果眼和泡鹽水，十分麻煩，因此很多人都是買切好的菠蘿吃，但最近有一種手撕菠蘿的吃法特別受歡迎，手撕菠蘿應該怎樣吃呢？
手撕菠蘿雖香甜多汁、嫩滑爽口，但是果肉中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等，這些有機酸可以刺激胃液的分泌，若胃潰瘍患者食用，可能會對胃粘膜造成損傷，從而加重病情。
手撕菠蘿口感酸甜，富含菠蘿蛋白酶，可引起過敏反應，還含有大量的果糖、葡萄糖、檸檬酸等物質，因此腎病患者不宜食用，以免加重腎臟負擔。
