首頁 > 飲食科普 > 飲食指南 > 鳳梨是菠蘿嗎 菠蘿和鳳梨有啥區別

鳳梨是菠蘿嗎 菠蘿和鳳梨有啥區別

來源:科學養生坊    閱讀: 2.76W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

最近在水果店買了一個很貴的菠蘿,水果店說是鳳梨,感覺被騙了,想問一下鳳梨是菠蘿嗎?菠蘿和鳳梨有啥區別?

鳳梨是菠蘿嗎 菠蘿和鳳梨有啥區別

鳳梨是菠蘿嗎

鳳梨和菠蘿在生物學上是同一種水果,都是鳳梨科鳳梨屬的水果,菠蘿名字的起源與菠蘿蜜有關,《中國大百科全書·農業卷》、《中國農業百科全書·果樹卷》都有“菠蘿”詞條,並說它又名鳳梨。

菠蘿和鳳梨有啥區別

在理論上菠蘿就是鳳梨,但是在市場上兩者還是有差別的。

外皮

菠蘿削皮的時候有內刺,需要用刀劃出一道道溝,這樣才能將其削乾淨;但是鳳梨只需要像蘋果等水果一樣削掉外皮即可,沒有內刺,也不用用小刀劃出一道道溝。菠蘿的皮一般更黃,而鳳梨的偏綠。

葉子

菠蘿的葉子邊緣會有一些鋸齒,而鳳梨的葉子沒有那些像鋸齒一樣的東西,其葉子是光滑的。

味道

菠蘿一般吃起來會帶有一點酸味,是酸酸甜甜的,鳳梨吃起來會比菠蘿更甜;而且菠蘿且好後最好是用鹽水浸泡一下,否則酸味會更重,而鳳梨削完皮後用清水沖洗乾淨即可直接吃。

鳳梨是降火還是上火

鳳梨適量時候是有降火功效的,但是不宜過量食用。

鳳梨味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的作用,但是鳳梨中含有大量的糖類,吃多了會造成唐糖攝入過量,引起一系列氧化應激反應,鳳梨吃多了還會造成過寒化熱的反應,特別是在夏秋季節,所以鳳梨吃多了也可能引起上火的。

菠蘿吃多了上火怎麼辦

菠蘿吃多了上火可以多喝水,促進排泄,及時將體內的熱量排出體外,還可以喝一些綠豆湯,綠豆湯有清熱解暑、降火的作用,平時吃菠蘿要注意不能吃太多,最好是要從源頭上避免上火的發生。

飲食指南
生活常識
生活禁忌
食材
小偏方