饅頭長白毛了還能吃嗎 饅頭長白毛如何處理

前兩天老公買了一袋饅頭，但他放在車上沒拿出來，結果最後都忘記了吃，等打開饅頭看時，裏面都長白毛了，不知道這樣的饅頭還能不能吃呢？

饅頭長白毛了還能吃嗎

不能吃。

饅頭長白毛了說明饅頭被真菌感染，出現了發黴的現象，這種白毛是黴菌的菌絲體，會讓食品產生黴菌毒素，其有毒成分不僅僅在有白毛的位置，很可能整個饅頭甚至一袋饅頭都感染了黴菌，只是肉眼看不到而已，但食用對身體健康危害極大，可有慢性中毒、致癌等危害，千萬不能吃。

饅頭長白毛去掉白毛部分能吃嗎

不能吃。

很多人秉承着勤儉節約的美德，認爲把饅頭上長白毛的部分削掉，就能接着吃，但很遺憾的是，這樣的做法只能削掉的表面成型的黴菌菌絲，而饅頭內部的黴菌和此前產生的毒素是去不掉的，因此這樣之後饅頭依舊是不能吃的。

長白毛的饅頭高溫加熱後能吃嗎

不能吃。

食物中的黴菌是一類較爲耐高溫的黴菌，即使你將饅頭用蒸鍋或是微波爐或油炸等方式高溫充分加熱至熟後，其存有的黴菌很可能還在，因此食用仍然有危害健康的風險，是不能吃的。

饅頭長白毛如何處理

趕緊扔掉。

饅頭長白毛了，不僅不能吃，還會感染其他食物也出現發黴變質，因此要儘快扔掉，避免食物交叉感染，同時長白毛的饅頭要注意不要扔給小動物吃，否則動物吃了也是會有健康危險的。

前兩天老公買了一袋饅頭，但他放在車上沒拿出來，結果最後都忘記了吃，等打開饅頭看時，裏面都長白毛了，不知道這樣的饅頭還能不能吃呢？

注意：特別白的饅頭不能吃

正常的饅頭顏色並沒有非常白，那種看起來十分漂亮的白饅頭，其實是商家添加了一種叫做吊白塊的食品增白劑做出來的，這種食品添加劑有漂白作用，其水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質，120℃下分解產生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體，而且還是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經口攝入純吊白塊10克就會中毒致死，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。