空心菜是很多人日常喜歡吃的蔬菜，空心菜葉鮮嫩可口，空心菜梗清脆爽口，一直都是很多人餐桌上的心頭好，空心菜吃不完能放冰箱麼？空心菜放冰箱變黑了能吃嗎？
不建議食用。
生的空心菜葉片較薄，含有較多的水分，放在冰箱中，會快速的和冰箱中的水汽接觸，葉片會快速腐爛，冰箱封閉的環境下，空心菜繼續呼吸作用，空心菜葉片的腐爛進程會加速，看起來就有些發黑，這樣的空心菜最好不要食用。
沒有變味、變質則可以食用。
新鮮的空心菜炒出來，顏色青翠欲滴，口感也非常的脆嫩，靜置一段時間後，空心菜會開始出現氧化反應，逐漸由青翠轉爲暗綠，在冰箱中放置一段時間後還會出現發黑的情況，這是正常的，沒有變味、變質可以繼續食用。
從健康的角度來說，最好是不要吃剩菜，非要吃的話則要適當保存，第二頓立即吃掉，空心菜是綠葉蔬菜，炒熟後如果沒有放在適宜的環境下保存，很快就會變味、變質，這樣的空心菜是不能食用的。
空心菜中含有維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用可以促進腸道蠕動、養護身體。
用保鮮袋包裹起來，放入冰箱冷藏保存皆可。
食物放在冰箱中，最好是用保鮮袋或者保鮮膜包裹起來，這樣食物可以和冰箱中的水汽、細菌隔離開來，可以延長食物的可食用期限，同時這樣做還能將冰箱異味隔絕開來，讓食物保持原本的味道。
空心菜是很多人日常喜歡吃的蔬菜，空心菜葉鮮嫩可口，空心菜梗清脆爽口，一直都是很多人餐桌上的心頭好，空心菜吃不完能放冰箱麼？空心菜放冰箱變黑了能吃嗎？
吃不完可以放入冰箱。
冰箱具有低溫和恆溫的特性，吃不完的空心菜放在常溫下容易變質，放在冰箱中可以適當的延長空心菜的可食用期限，是一種比較好的空心菜保存方式，不過，放入冰箱保存的空心菜下一頓也要趕緊吃完，以免變質。
