很多人都知道小龍蝦有公母之分，但是卻不知道如何分辨公母，那麼究竟小龍蝦公母的區別有哪些呢？
判斷小龍蝦的公母首先可以看一下小龍蝦的大小，一般情況下，在達到性成熟的的同齡小龍蝦中，公的小龍蝦會大於母的小龍蝦，當然，這個也存在有個體差異，不能將其當做判斷小龍蝦公母的唯一依據。
公的小龍蝦在腹部上端有兩個硬硬的小腿，它們是小龍蝦的第1和第二腹足演變成的管狀交接器，且其腹部相對較小；而母的小龍蝦的第1腹足已經退化，第2腹足呈羽狀，所以沒有硬硬的小腿，而且它的腹部相對比較膨大飽滿。
觀察小龍蝦的背部，一般成熟的公的小龍蝦背部會有倒刺，且倒刺會隨着季節而變化，在春夏交配季節長出，秋冬季節消失；而母的小龍蝦則背部沒有倒刺。
判斷小龍蝦的公母還可以從蝦鉗上來判斷，一般公的小龍蝦鉗子會比較大；而母的小龍蝦鉗子相對較小。
相對來說母的小龍蝦口感更好。
一般來說小龍蝦的公蝦和母蝦中的主要營養成分都是蛋白質和脂肪，口感都不錯，但是公的小龍蝦鉗子大，所以相對來說腹部的肉會沒那麼飽滿；而母蝦鉗子小，腹部肉質更飽滿，更有彈性，所以其口感相對會比公的小龍蝦更好。
沒有。
小龍蝦的蝦黃是蝦的卵巢，一般只出現在成熟期的母蝦身上，位於蝦頭的中後部，顏色呈黃色或橙黃色，在公的小龍蝦或未成熟的母蝦身上都沒有，但是公蝦頭部中含有性腺，其顏色可能會與蝦黃有些類似，要注意區分。
1、看外形。挑選小龍蝦的時候要選擇大小適中，體形完整、活動自如、新鮮生猛的小龍蝦；如果小龍蝦殘肢、缺少蝦鉗的都不宜挑選。
2、看腹部。購買小龍蝦的時候可以看一下它腹部的絨毛和爪上的膏毛，如果是白淨乾淨、整齊的，則證明其生長環境比較乾淨；反之，則證明其養殖環境污染較重。
3、看顏色。挑選小龍蝦的時候可以看一下其背部顏色，如果紅亮乾淨則可以挑選；若是顏色變深，觸之有粘液，則表示活性不高，甚至已經死亡，不宜選擇。
