白果生吃好還是熟吃好 白果怎麼吃纔沒有毒

白果的營養價值比較高，適量的食用可以補充人體所需的粗脂肪，核蛋白，粗蛋白，礦物質，粗纖維和多種維生素，有很好的緩解哮喘，咳痰，抑菌殺菌作用，還可以通暢血管，保護肝臟和大腦，那麼白果生吃好還是熟吃好呢?

白果生吃好還是熟吃好

白果是不可以生吃的，一定要煮熟食用。

我們吃熟的白果一天最好不好超過5顆左右，因爲再多吃一點很容易出現中毒的情況。而生的白果中毒的可能性就會更大了，中毒之後經常出現的就是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，緊接着人的情緒也會出現煩躁。

白果怎麼吃纔沒有毒

不要生吃

因爲熟的白果毒性可能稍微減弱一點，所以說白果一定不能生吃。

去掉皮和胚後再吃

白果的毒素主要是幾種在胚和種皮內，一般去掉皮和胚之後毒性就會降低很多。

白果什麼人不可以吃

小孩子

小孩吃白果比較容易中毒，尤其是年紀越小中毒的可能性就會越大，這是因爲小孩的腸胃以及肝臟的解毒功能可能比較差，所以小孩最好不要吃。

孕媽媽

白果具有一定的毒性，孕媽媽在懷孕期間身體比較敏感，如果食用過多會對寶寶產生不利的影響。

過敏體質的人

過敏體質的人本身就比較敏感，在吃了大量的白果之後就很大可能出現全身過敏的情況，所以過敏體質的還是不要吃的好。