鹿茸是一種營養價值很高的中藥，平時我們家都是用鹿茸煮湯的，想問一下鹿茸可以泡水喝嗎？鹿茸泡水喝後能嚼着吃嗎？
鹿茸是一種營養價值很高的中藥，平時我們家都是用鹿茸煮湯的，想問一下鹿茸可以泡水喝嗎？鹿茸泡水喝後能嚼着吃嗎？
鹿茸可以泡水喝。
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶絨毛的幼角，鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質以及多種微量元素，鹿茸有很好的保健作用，能振奮和提高機體功能，有強身健體、抗衰老的作用。鹿茸用來泡水喝是可以的。
鹿茸泡水後能嚼着吃。
鹿茸一般就是用來泡水喝的，泡水的時候雖然大部分營養成分都溶解在水中，但是鹿茸本身還是有一定的營養物質的，只是鹿茸比較硬，一般是嚼不動的，建議把鹿茸打成粉沖泡，這樣能使鹿茸中的營養物質發揮更充分。
一天喝3次即可。
鹿茸性溫、味甘鹹。鹿茸泡水喝有補氣血、益精髓、強筋骨的作用，對於虛勞羸弱、精神不好、眩暈、腰膝痠痛、子宮虛冷等症狀有一定的作用，但是鹿茸性溫，喝太多鹿茸泡水可能會引起上火等症狀，一天用1至3克鹿茸研細末，一日分3次服用即可。
鹿茸可以研磨成粉末後直接用溫水沖服，這樣能讓鹿茸發揮較好的功效，也能讓鹿茸中的營養成分被充分吸收；鹿茸還可以用來煮粥、泡酒和燉湯，在用鹿茸煮粥、泡酒、燉湯時，還可搭配適量的人蔘、枸杞等滋補的中藥，會有更好的滋補作用。
材料：人蔘一支、鹿茸20g，蓮子15g，枸杞10g，雞腿一隻，姜。
1、先將雞腿去皮，人蔘、蓮子、枸杞清洗乾淨。
2、人蔘切斜段，薑切片，鹿茸切片備用。
3、將切好的人蔘、姜、鹿茸、蓮子和雞腿放進燉盅。
4、鍋中加入適量清水，將燉盅放進鍋中燉2-3小時。
5、然後放入枸杞和適量鹽，繼續燉半小時即可食用。
材料：烏雞半隻，紅棗10顆，黨蔘3根，當歸2片，鹿茸10g，枸杞10顆。
1、把紅棗、黨蔘、當歸、鹿茸、枸杞洗淨備用。
2、烏雞清洗乾淨，鍋中加入水，烏雞冷水下鍋，焯熟後撈出。
3、將焯熟的烏雞切塊，和其他材料一起放進砂鍋中。
4、鍋中加入適量水，蓋上蓋子。
5、大火將水燒開後，轉小火煲2小時。
6、加入適量鹽條誒，繼續煲10分鐘，即可食用。
