吃蝦殼補鈣嗎

蝦是營養十分豐富的海產品，深受大家喜愛。大家都知道蝦的鈣質含量很高，那麼蝦殼有哪些營養成分呢？吃蝦殼補鈣嗎？

蝦殼的營養成分

蝦殼含有豐富的蛋白質及磷、鉀、鈣、鎂等礦物質元素。且蝦殼中的甲殼質，還能提取出抑制癌細胞增長和轉移的物質，對人體有非常好的保健效果。

吃蝦殼補鈣嗎

蝦殼中的鈣含量的確很高，但以嚼食蝦殼的方式，難以起到補鈣作用。因爲蝦殼是難以被徹底嚼碎的，這導致鈣的溶出量非常有限，經胃酸作用後，也只能溶解出一小部分。

蝦殼怎麼吃補鈣

可以將蝦殼研磨成粉，利於鈣質的溶出，再搭配魚肝油、動物肝臟等富含維生素D的食物一起服用，有一定的補鈣效果。

吃什麼補鈣效果最好

成人每日的鈣推薦攝入量爲800毫克。一般三餐飲食中能提供400-500毫克的鈣，可適當飲用牛奶、豆製品及肉類、蛋類等來補鈣。對於缺鈣人羣，適宜服用鈣片補鈣。