相信大家對空心菜都不陌生,在餐桌上經常都是可以看到它的,但是聽說吃空心菜的時候是不能吃藥的,空心菜具有解藥性,這是真的嗎?
空心菜具有利尿、利便、涼血的作用,有很強的解毒功效,空心菜解藥目前是尚無數據說明,一般是不會解藥的,但如果所吃的藥與空心菜本身有功效營養衝突的話,也不排除對藥效造成影響的可能。
雖然說吃空心菜一般不會解藥性,但是吃藥的時候最好還是不要吃空心菜,特別是在喝一些中藥的時候,空心菜也是可以當做藥用的,如果所吃的藥與空心菜會產生不良反應,會導致身體出現不適症狀。
爲了避免吃的藥物跟空心菜的功效有衝突而影響藥效,最好是在服藥前後2小時都不吃空心菜。
1、空心菜是涼性蔬菜,不宜大量的食用,特別是自身脾胃虛寒、大便溏泄的人羣。
2、在吃涼拌或是清炒空心菜時,可以放點蒜,能佐治寒涼。
3、空心菜裏的草酸會影響鈣質的吸收,所以在炒之前最好能用開水燙一下。