雨花茶聽到這個茶大家應該還挺陌生的，雨花茶是中國十大名茶之一，外形如松針一樣緊直，沖泡過後嫩綠清澈，還有很多功效，那麼雨花茶有什麼功效？
雨花茶能提高人體的抗輻射能力，因爲雨花茶中含有的茶多酚是天然抗氧化成分，而且能抑制多種輻射物質的活性，能防止這些輻射性物質和放射性物質對人體細胞產生傷害，平時它最適合那些經常接觸輻射源的人羣飲用，對維持他們的身體健康有很積極的作用。
雨花茶中含有豐富茶鹼和咖啡鹼，這些物質都能作用於人類中樞神經，而且能讓人類神經系統保持興奮，它還能增強人類腦細胞的血氧能力並能提高人類腦細胞的活性，會讓人類大腦保持清醒正常狀態，在人們出現精神疲憊或昏昏欲睡時，即使喝一些雨花茶就能讓症狀很快減輕。
雨花茶能爲人體補充豐富營養，也能加快人體代謝，它能防止多種毒素在人體內堆積，平時人們喝酒以後及時沖泡飲用雨花茶，就能加快身體內酒精毒素的排除病，能防止它對人類肝臟產生傷害，也能讓人們醉酒後的不適症狀很快消失。雨花茶還能加快人體內尼古丁分解能防止它對人類肺部產生傷害，平時最適合那些喜歡吸菸的人羣飲用。
雨花茶是屬於綠茶一類的乃是炒青類的珍品之一。雨花茶也只有在南京這樣的天氣氣候才適合雨花茶的生長同時也造就出了其獨特的品質。雨花茶採摘和龍井、鐵觀音、碧螺春等綠茶均是在穀雨前採摘最佳的，優異的雨花茶是一芽一葉，採摘的嫩芽爲主。清明節前採摘的茶葉品種是最爲好的
