百合的營養價值很高,平時可以入菜食用,也可以做藥用,以發揮它的營養功效,對我們的健康好處是很多的,那麼除了這些吃法,百合可以打豆漿喝嗎?
百合可以打豆漿喝。
百合和黃豆搭配打豆漿飲用,適合秋季養生,百合潤肺止咳,清心安神,薏米美白祛溼,配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠質量,更有美白肌膚的功效。
材料:黃豆50克,百合幹10克,薏米10克,白糖適量。
做法:
1、準備好所有的食材,黃豆和薏米用清水浸泡。
2、百合幹也用清水浸泡半個小時至變軟,把泡好的黃豆和薏米放入豆漿機中。
3、再放入泡軟的百合加入適量的水,加蓋出入電源按下五穀豆漿鍵。煮好的豆漿過濾一下加糖食用。
材料:
黃豆10克,小米、幹百合各15克,燕麥片5克。
做法:
1、將黃豆、小米分別淘洗乾淨。
2、將幹百合泡發後洗淨,將黃豆、小米、百合一同放入全自動家用豆漿機杯中。
3、加入900毫升水,待漿成,裝碗即可。
準備西芹200克、百合90克、白果40克、枸杞10餘粒。
1.把百合清理乾淨剝散,中間的黃心去除。
2.去掉殼的白果放到熱水中,泡上2分鐘剝去外衣,清洗乾淨。
3.從西芹表面刨去一層,在根部輕輕的掰斷一截,把其中的粗絲處理乾淨,西芹的表面是有紋路存在的,切成斜刀狀。
4.大蒜去衣切成薄片備用,枸杞用水泡開,等上幾分鐘。
5.在鍋中放油燒熱,下入西芹,炒到五成熟的時候加百合、精鹽、白果一起炒熟,再勾薄芡,最後放上枸杞就可以了。
1、泡發豆子後蒸熟:在做豆漿的時候將豆子提前泡發,泡發的豆子隔水蒸熟後再用來打豆漿,口感會更加細膩,而且沒有豆腥味。
2、豆子外皮去掉:如果不想將豆子蒸熟後打豆漿,也可以將泡發後的黃豆皮去掉,這樣打出來的豆角口感也更順滑。
3、豆漿過篩:將豆渣過濾掉,口感也更順滑,且不容易將營養素裁掉。