西瓜是生活中常見的一種水果，尤其是在夏天，西瓜深受歡迎，那麼西瓜切開之後怎麼保存？西瓜冷藏4天可以吃嗎？
建議放1-2天左右即可。
西瓜是夏季的一種當季水果，味甘性寒，其中含有大量的維生素、水分、糖分、蛋白質以及多種礦物質成分，切開之後是很容易滋生細菌以及微生而發生變質的，食用不利於人體的健康。
一般將切開的西瓜放進冰箱中，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制西瓜細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，一般可以保存1-2天左右的時間。
不建議吃。
西瓜屬於一種即食水果，最好是切開之後當天吃完，都是不建議隔夜保存的，但要是吃不完，那麼可以將其用保鮮膜包好之後放進冰箱進行保存，但時間一般1-2天即可，存放4天的時間太長了，這時候的西瓜很可能已經變味，食用之後不利於人體的健康。
但要是沒有切開的西瓜，完整保存的話，那麼可以在冰箱中保存4天左右的時間，但也不建議保存時間太長。
建議一天吃200-300克左右即可。
西瓜是一種營養價值以及食用價值比較高的水果，適量食用對人體的健康具有一定好處，但由於西瓜是一種寒性的水果，食用過量很容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以正常人體建議一天吃200-300克左右的西瓜即可。
主要有以下保存方法：
一般情況下西瓜的個頭會比較大，切開之後是很難當天吃完放，那麼這時候可以將切開的西瓜用保持膜包好之後放進冰箱中進行保存，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制西瓜細菌以及微生物的滋生，延長其保質期。
要是西瓜切開之後家裏沒有冰箱保存，那麼可以將切開的西瓜用冷水保存，取一個盆子，放入新取出冷水，把切開的西瓜放入到盆子中浸泡，等水溫上來以後要重新更換，這樣能讓切開的西瓜保存1-2不變質。
在挑選西瓜的時候要挑選那些瓜柄顏色是綠色的，這樣的西瓜比較新鮮，要是瓜柄的顏色發黑或者是變軟，那麼這時候的西瓜是不建議再吃的。
一般質量好的西瓜瓜皮比較薄，用手按壓比較容易碎，通常這種西瓜成熟度比較高，但要是瓜皮比較軟，這麼這樣的西瓜是不建議購買的。
在挑選西瓜的時候，還可以根據觀察西瓜的紋路判斷，如果西瓜還沒有熟，它表面的紋路就不是特別清晰，也不特別規則，因爲西瓜成熟後，紋路就比較清晰、規則。
