西瓜有酒精味還可以吃嗎 剛開的西瓜有點酸是什麼原因

西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，其汁水豐富，味道甘甜，口感脆爽，但切開後的西瓜要儘快吃掉，否則西瓜容易變質，不知道西瓜有酒精味是不是變質的現象呢？這樣的西瓜能不能繼續吃呢？

西瓜有酒精味還可以吃嗎

不可以吃。

帶有酒精味的西瓜，說明西瓜已經被大量的細菌等微生物入侵，導致其中的糖分和水分發酵變味變質，這樣的西瓜不僅吃着發苦有發酵的酒味，而且食用後還會對健康不利，最好是儘快扔掉，避免誤食。

吃了爛西瓜中毒表現多久發作

幾分鐘到幾十個小時不等。

吃了爛西瓜中毒後有的人可能會在幾分鐘之內就出現症狀，如腹痛、腹瀉、頭痛、嘔吐等，也有的需要過好幾個小時才能出現中毒症狀，但一經有發生任何身體不適，就需要立即就醫診治，以免錯過治療時機，影響身體康復。

剛開的西瓜有點酸是什麼原因

1、沒熟

正常情況下熟透西瓜是非常甜的，而且越是成熟度高的西瓜就越甜，如果帶有酸味的話，說明西瓜還沒有成熟，這種西瓜中間還會帶有白色果肉，如果已經開了的話，建議將其涼拌食用爲宜，直接吃口感不好。

2、西瓜變質

另外西瓜因爲保存不當或存放時間太久，會逐漸滋生細菌，然後變質腐壞，這樣的西瓜也會從甜味變成酸味，就好比食物的發酵原理，也是如此，但西瓜一旦發酵就意味着不能吃了，否則將會對健康有害。

西瓜放冰箱多久不能吃

保存妥當的情況下，超過24小時就不能吃了。

西瓜切好後是要包裹一層食品級的保鮮膜的，這樣既能避免冰箱中的食物和西瓜發生串味，還能防止西瓜滋生較多的細菌等有害物質，但這種冷藏只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質的速度，大約可保鮮24小時左右，一旦超過24小時，西瓜會逐漸變味變質，建議不要再吃了。