板栗南瓜的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼板栗南瓜可以吃皮嗎？板栗南瓜帶皮蒸多久？
可以。
板栗南瓜本身就是南瓜的一個新型品種，瓜皮含有大量的維生素、纖維素、澱粉以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，所以板栗南瓜瓜皮也是可以吃的，並不會對人體的健康造成傷害。
建議蒸20-25分鐘左右即可。
板栗南瓜瓜皮也是可以進行食用，其中的營養價值以及食用價值比較高，是是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，有縱向的花紋，肉厚呈橙黃色，板栗南瓜風味獨，一般是比較好蒸熟的，只需要將其放進蒸籠中，然後蒸20-25分鐘左右即可。
記住不要蒸太長的時間，這樣很容易導致板栗南瓜過於幹膩，情況嚴重時還可能會導致板栗南瓜被蒸糊。
板栗南瓜中的糖分含量較高，其次板栗南瓜的澱粉水解產物是葡萄糖，因此糖尿病患者食用過多的板栗南瓜時，容易引起體內血糖升高，致使出現高血糖，影響糖尿病患者的身體健康。
板栗南瓜是性溫食物，多吃容易增強體質的燥熱程度，而若是本身體質燥熱的人羣食用板栗南瓜會加重燥熱之氣，變得容易上火，還有可能出現牙齦腫痛、便祕、口乾舌燥的不適情況症狀。
板栗南瓜含有較多的澱粉、碳水化合物以及蛋白質，還含有一定量的膳食纖維和脂肪等物質，這些都是不利於消化的物質，因此不建議消化不良的人羣，食用板栗南瓜避免出現腸胃負荷，引起腹脹、腹瀉等不適，對人體的健康造成威脅。
建議一天吃250-300克左右即可。
板栗南瓜的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般情況下正常人一天只需要吃250-300克左右的板栗南瓜即可，不宜食用過量，由於板栗南瓜性溫，食用過量反而容易加重人體的火氣，導致人體出現瘙癢、起紅疹以及便溏等不適症狀發生。
一般板栗南瓜帶皮食用的話，建議食用比較嫩的，這樣口感纔好，以清炒板栗南瓜爲例，具體做法如下：
材料：板栗南瓜、食鹽、食用油。
做法：
1、首先將板栗南瓜洗淨。
2、之後將其切開，取出裏面的瓜籽及雜質。
3、再用清水將其洗淨。
4、洗淨之後將其切好，切絲。
5、隨後熱油鍋，放入板栗南瓜。
6、最後將其炒熟，加適量食鹽調味即可。
