薏米是我們日常生活中很常見的一種粗糧，那薏米一般煮多久才能熟呢？薏米如果沒熟的話吃了會怎樣呢？讓我們一起來看看吧。
半小時到兩小時不等。
薏米屬於粗糧的一種，其質地比較的硬，因此並不是很容易煮熟。並且薏米煮熟的時間受容器、火候、薏米的多少等多種因素的影響，另外是否有提前將薏米浸泡也會影響煮薏米的時間。所以薏米多久能煮熟也就要根據情況而定了，一般時間是在半小時到兩小時不等。
薏米屬於粗糧，其含有大量的纖維素成分，如果是沒有煮熟的薏米的話其質地會比較的硬，吃了這種夾生的薏米的話就會大大增加腸胃消化道的負擔，從而很容易出現腹痛、腹脹等消化不良的情況。
過多吃沒有煮熟的薏米的話就會導致腸胃的蠕動速度過慢，這樣就會出現薏米不能被完全消化的情況，這樣就可能會引起便祕。
可以。
適量吃一點薏米是能起到去溼氣的作用的，薏米中醫裏面又稱爲薏苡仁，其具有健脾化溼的作用，能起到一定治溼痹、利腸胃、消水腫等功效。但同時薏米的作用比較的平和，去溼氣的效果就會受到限制，如果想起到更好的祛溼效果的話，建議可以搭配像紅豆、芡實、蓮子、赤小豆等其他食材一起食用。
想要薏米能夠更快的被煮熟的話，建議在煮薏米之前先將薏米浸泡2-3小時左右，讓薏米先吸飽水，這樣在熟薏米的時候薏米就能更快的被煮爛。
另外用高壓鍋煮的話能夠更快的將薏米煮熟，因爲高壓鍋內壓力比較的大，這樣薏米就能在短時間內煮爛，如果像儘快將薏米煮爛的話建議使用高壓鍋煮。
或者可以像將薏米放入冰箱冷凍室內冷凍一下，這種冷凍過的薏米再去煮的話也會更容易煮爛。
