燕窩煮好了放冰箱一星期還能吃嗎 燕窩壞了是什麼樣子

燉好的燕窩在冰箱中放了一個星期了，像這種燕窩的話還能再繼續吃嗎？燕窩壞了的話一般會是什麼樣子呢？

燕窩煮好了放冰箱一星期還能吃嗎

看燕窩壞了沒有。

燉好的燕窩如果吃不完，保存得當的放入冰箱中的話一般能保存5-7天左右。超過這個時間的話燕窩就會容易壞掉，像自己煮的燕窩已經放了一星期的話主要燕窩是否有發壞的跡象，如果有的話是不建議再繼續食用的。如果燕窩保存的很好沒有壞的話也要儘量在當天食用完，因爲放置時間一久的話燕窩的營養成分就會大大流失。

燕窩壞了是什麼樣子

氣味發生改變

新鮮的燕窩是不會有什麼特殊氣味的，最多會有一股淡淡的馨香，但如果是壞了燕窩的話，其味道聞起來就會發酸，甚至會有一股魚腥味。

質地發生改變

新鮮的燕窩的質地一般都是比較軟綿的，並且會有一點點原本的條狀物，顏色會呈半透明狀。但如果是壞掉的燕窩的話其質地就會慢慢化掉。

燕窩熱吃好還是冷吃好

都可以。

燕窩熱吃或者是冷吃都是可以的，並沒有什麼特殊的要求，像一般人的話並沒有什麼注意事項。但對於那種腸胃不太好的人來說，建議還是趁熱吃會比較好，因爲冷的燕窩會對腸胃造成一定的刺激，趁熱喝就能起到一定的暖胃作用。

燕窩可以不泡發直接燉嗎

不可以。

在燉燕窩之前建議還是要先將燕窩泡發一下的，因爲如果能先將燕窩泡發再去燉的話，燕窩就能更快被燉熟，燉出來的燕窩口感也會更好。如果不提前浸泡直接去煮的話，燉燕窩的時間就會需要很長，這樣燉出來的燕窩口感就會沒比較的軟，甚至容易化成水，並且還會導致燕窩中的營養成分過多流失。