燕窩是一種營養物質很豐富的一種補品，很多人喜歡買來補身體，但是很多人不知道泡發燕窩的時間，那麼燕窩泡了一天還能吃嗎？燕窩泡好可以先不燉嗎？
燕窩是一種營養物質很豐富的一種補品，很多人喜歡買來補身體，但是很多人不知道泡發燕窩的時間，那麼燕窩泡了一天還能吃嗎？燕窩泡好可以先不燉嗎？
能吃。
燕窩泡了一天與平時泡得剛剛好的燕窩的營養物質其實並沒有很大差別，只是可能會對口感有一定的影響，所以燕窩泡了一天還是可以吃的。
燕窩泡了四五天一般不建議再吃了。
燕窩泡的時間太久很容易滋生細菌，特別是泡的時間太長，細菌滋生的會比較多，而且燕窩的營養價值也會降低很多，吃泡了四五天的燕窩不僅不能爲人體補充營養物質，還可能引起胃腸道的不適。
燕窩泡好了可以先不燉的。
燕窩若是泡好了沒有時間燉，可以將燕窩先瀝乾水分，然後用保鮮袋或保鮮盒裝起來，放進冷藏室保存起來，可以適當延長燕窩的保存時間，但是還是建議儘快燉好吃掉，防止滋生細菌影響燕窩的營養價值。
若是燕窩在煮沸的過程中產生了一些泡泡，可能是因爲燕窩沒有處理乾淨，就可以把泡泡舀出倒了，或是將燕窩重新清洗一次，但是這樣燕窩的營養價值會有所降低，建議在清洗和泡發燕窩時注意清理乾淨，燕窩起泡泡只要沒有異味，還是可以食用的。
燕窩泡的時間過長可能會滋生細菌，影響燕窩的營養價值，長時間浸泡的燕窩口感也會沒有泡得剛剛好的燕窩那麼好，口感會變水，吃起來也不會有爽口的口感。
燕窩泡發的時間一般爲4-6小時，燕窩的泡發率較高，能泡發到原來大小的6-8倍，而且一般建議用溫水或是涼水泡，浸泡期間要換2-3次水，防止燕窩中還留有雜質，一般泡到燕窩變軟，可以用手撕開就可以了。
