大家都知道燕窩在燉煮之前，是需要先泡開的，但是我晚上泡了後又不想煮了，那麼燕窩能泡一整晚隔天早上燉嗎？
不建議。
燕窩正常的時間是在4-6個小時左右，泡的時間過長就會燕窩的營養流失，還會導致燕窩在遇熱後變的過分軟化，甚至出現化水的情況。
要是在溫度比較高的環境中，長時間泡發燕窩，可能還會滋生細菌微生物，出現變質的情況，所以燕窩是不建議泡一整晚隔天早上燉的。
可以。
燕窩在煮好後放一夜是可以的，只不過需要注意儲存的方式，因爲燕窩在煮好後有很多的水分，營養也已經全部都煮了出來，要是再提供合適的溫度，是非常容易滋生細菌微生物的。
因此燕窩煮好要隔夜的話，最好放入冰箱保存，因爲低溫環境可以有效抑制細菌微生物生長繁殖，對延長燕窩的保存時間是十分有效的。
燕窩在浸泡溼潤開來後，要手動把它撕開，如果一直整個泡的話，外面的水分子難以進入燕窩內部，就容易出現泡不開來或者泡的不均衡的情況。
燕窩通常情況下需要泡4-6個小時左右纔會泡開，但要是在寒冷的冬季，溫度比較低的情況下，可能就會出現泡不開的情況。
某些燕窩的品種礦物質含量是很高的，而這類燕窩需要浸泡的時間是一般燕窩的2-3倍，所以要是這種燕窩沒有泡開的話，可能是因爲泡的時間不夠。
燕窩是比較稀少昂貴的，有些黑心的商家爲了賺取利潤，就會製作假燕窩，而假燕窩外層通常都會刷一層膠，無法將水分吸收就美髮泡發開來。
不可以。
燕窩泡發除了使其吸水變軟，變的更容易燉煮以外，還是爲了達到清潔作用，因爲燕窩其實就是燕子分泌出的唾液再合其他物質所築成的巢穴，其中可能會含有泥沙、羽毛等不能食用的雜物，所以燕窩不泡發是不可以燉的。
