買到的幹燕窩需要提前泡發才能燉煮食用，但很多人不知道應該要怎麼正確泡發乾燕窩，泡發多久比較合適呢？能泡一晚上嗎？對於上述問題，下文給你揭曉答案。
可以泡一晚上。
實驗發現一般普通的幹燕窩泡發時間在4—6小時爲宜，若是泡一晚上，超過8小時的話，與平時泡4—6小時的燕窩，其中的營養相差不大，而且燉煮後口感也沒有多大差別，因此將幹燕窩泡一晚上是可以的，對食用燕窩的營養吸收以及品嚐味道不受影響，但日常如果不適時間緊湊的話，最好不要泡太久，以免口感和營養降低。
最好用密封的保鮮盒放入冰箱泡發保存。
如果選擇在睡前晚上泡發燕窩，爲了避免氣溫較高，導致燕窩在泡發時間過長的情況下發生變質、產生異味等現象，建議將燕窩最好是用密封性能較好的保鮮盒裝好，避免細菌、微生物或髒物進入燕窩，然後放入冰箱保存，在低溫條件下，可抑制原有水中的細菌發生繁殖現象。
根據燕窩的品質決定。
將燕窩浸泡24小時後，如發現燕窩仍然絲條分明，捏着有彈性，沒有粘稠、異味、軟爛等現象的，那麼仍然可以食用，另外市面上品質較好的血燕，也是需要浸泡12—24小時才能燉煮食用的；但若是發現泡了24小時的燕窩有粘液、不透明、捏着容易爛掉、發生異味的，則說明燕窩在長時間的浸泡下發生了腐爛變質現象，不能食用，否則對身體會造成一定的危害。
可以。
很多人沒有多餘時間來泡發燕窩，可以將燕窩一次性多泡發一點，然後將泡發好的燕窩挑揀乾淨後用密封好的保鮮碗或袋裝好，放入冰箱冷藏，可存放3—5天，放入冷凍層，可保存1個月不變質，之後解凍後燉煮食用即可。
買到的幹燕窩需要提前泡發才能燉煮食用，但很多人不知道應該要怎麼正確泡發乾燕窩，泡發多久比較合適呢？能泡一晚上嗎？對於上述問題，下文給你揭曉答案。
1、浸泡最佳時間：下午4點開始泡燕窩最佳，大約8—9泡好。
2、浸泡時長：4—6小時爲宜。
3、浸泡方法
1.先將白燕窩用常溫水泡發10分鐘後，此時的燕窩已經基本泡發一些，可用清水沖洗一次，去掉部分雜質和灰塵。
2.然後重新換上新的純淨水繼續泡發燕窩，待泡發到一個小時後，用小鑷子等工具仔細挑去燕窩中的細小羽毛，並將燕窩撕成一條一條的，放在水裏遊蕩幾下，這樣一些細微的雜質和細毛也會浮出來。
3.然後再從水裏撈出溼燕窩，放到保鮮盒裏再次泡發燕窩，等燕窩變得鬆鬆軟軟的，再將燕窩用清水抓洗乾淨就能燉煮食用了。
4.將泡好的燕窩用保鮮盒裝好，放入冰箱3—7度的環境下冷藏，等第二天早上燉煮食用。
