柿子的營養價值以及食用價值是很高的，適量吃能爲人體補充充足的養分，但沒熟的柿子澀口，那柿子怎麼泡去澀？柿子可以空腹吃嗎？
柿子之所以會澀口，主要是因爲沒成熟導致的，這時候可以將其用石灰水、酒精、溫水、鹽水等進行脫澀，方法是比較多的，以溫水浸泡爲例，具體方法如下：
1、首先將需要脫澀的柿子準備好。
2、然後先將其用清水沖洗乾淨表面的污漬，瀝乾水分。
3、之後準備一個乾淨的缸，記住不要用鐵質容器。
4、將其擦拭乾淨後吧瀝乾水分的柿子放進去。
5、隨後倒入40-50度左右的溫水，水量沒過柿子。
6、最後密封，置於溫暖環境中保存3-5天左右即可脫澀。
柿子作爲一種水果，對人體的毒副作用是比較少的，成熟的柿子是可以適當空腹吃的，但由於柿子性涼，其中含有大量的鞣酸、維生素、纖維素等，過量吃可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生，因此柿子不要過量咖啡進行食用，最好是吃之前墊一些食物。
看情況，一般能保存3-5天左右。
柿子是可以置於冰箱冷藏的，在冰箱冷藏室的低溫條件下，可以延長其保質期，但具體能保存多久，需根據柿子實際情況而定，一般如果柿子比較新鮮，那麼可以保存至少一週左右；但如果柿子成熟度很高了，那麼保存的時間不長，只能保存2-3天左右，有時候甚至只能放1-2天，通常柿子成熟後，建議儘早吃完比較好，避免造成浪費。
不高。
嘌呤主要是指新陳代謝過程中的一種代謝物，一般肉類食物的嘌呤含量比較高，而水果、蔬菜的嘌呤是比較低的。
而柿子作爲一種水果，其中含有大量的鞣酸、維生素、糖分、水分等，其嘌呤含量比較低，因此嘌呤高患者可以適量吃柿子的。
對於嘌呤高的患者來說，柿子中含有豐富的水分，可以增加體內水分，促進身體代謝，有助於尿酸的排出。
