首頁 > 飲食科普 > 飲食指南 > 吃了花膠可以吃白蘿蔔嗎 吃花膠能補充膠原蛋白嗎

吃了花膠可以吃白蘿蔔嗎 吃花膠能補充膠原蛋白嗎

來源:科學養生坊    閱讀: 2.24W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

朋友買了些花膠叫我一起吃試試味道,我想着帶些冰箱裏新鮮的白蘿蔔過去一起煮了吃,可是吃了花膠可以吃白蘿蔔嗎?

吃了花膠可以吃白蘿蔔嗎 吃花膠能補充膠原蛋白嗎

吃了花膠可以吃白蘿蔔嗎

可以吃。

花膠是取魚的魚鰾曬乾製成的,與燕窩、魚翅一樣是名貴的滋補品,且有“海洋人蔘”的美譽,其成分中含有豐富的高級膠原蛋白、維生素、膠質及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。而白蘿蔔是一種常見的蔬菜,中醫認爲白蘿蔔是食療佳品,有“小人蔘”的美譽,其成分中主要是芥子油、澱粉酶、粗纖維、維生素等,兩者一起吃不存在相剋衝突,是可以一起吃的。

花膠與什麼不能同吃

鞣酸食物。

花膠是蛋白質極爲豐富的食物,其蛋白質含量高達84.2%,如果與鞣酸豐富的食物一起食用的話,蛋白質和鞣酸會在胃內發生化學反應生成蛋白質沉澱,增加腸胃消化負擔,也影響人體對蛋白質的吸收利用,甚至可能出現腹痛、腹脹等腸胃不適表現,因此常見的鞣酸食物如柿子、山楂、石榴、葡萄等都是不建議和花膠同吃的。

吃白蘿蔔時不能吃什麼

參類藥材

白蘿蔔從中醫的角度看有辛散耗氣的特性,而如果和補氣的食材例如人蔘、西洋參、黨蔘等參類藥材一起吃的話,會減弱人蔘等的補氣功效,降低藥材的功效價值。

寒涼食物

白蘿蔔是食性偏涼的食物,人體食用過多寒涼的食物會影響脾胃消化,如果白蘿蔔和寒涼的苦瓜、柿子、柚子等食物一起吃的話,寒氣積聚腸胃可能會有腹痛、腹瀉等腸胃不適表現。

吃花膠能補充膠原蛋白嗎

有一定作用。

花膠是從大型魚的魚腹中取出魚鰾切開曬乾後製成的,其成分含有極爲豐富的高級膠原蛋白,從中醫角度看,花膠極有滋補食療作用和藥用價值,因此合理的食用花膠能有滋陰養顏、固腎培精、增強體質的作用,很適合腰膝痠軟、身體虛弱人羣食用,同時對女性補充膠原蛋白也有一定的效果。

飲食指南
生活常識
生活禁忌
食材
小偏方