中午朋友從家裏帶來一些品質較好的花膠給我，而第一次煮花膠，那麼花膠煮多久才熟啊？花膠泡三天可以吃嗎？下面帶大家一起來看看吧。
與花膠的大小和厚度有一定關係。
花膠是一種營養豐富、口感豐富的補品，而花膠煮多久能夠熟與其大小和厚度有一定的關係，一般來說，厚度比較薄的花膠煮1-2個小時就可以了，若是厚度比較厚的話，那麼需要2-3小時，另外，花膠個頭比較大，超過了200克的話，煮的時間會更加長，多在3-4小時，注意烹飪時間不宜過長，以免營養物質流失過多，對食用口感和營養造成一定的影響。
看情況。
花膠泡發之後，其中的水分含量是比較高的，若是保存時間過長的話，花膠表面易滋生細菌等有害物質，從而影響食用口感和新鮮度，一般來說，花膠泡三天能不能吃與保存環境有一定關係，若將其控幹水分放置在冰箱中，那麼三天之後是可以適量食用的，並不會有很大問題，若是在常溫下三天後是不宜食用的，以免其中的有害物質刺激人體腸胃，影響自身健康。
建議隔水燉。
在食用花膠時一般建議採用隔水燉的方法，因爲隔水燉能夠最大程度上保留花膠中的蛋白質、微生物、礦物質以及微量元素等營養成分，在食用口感和價值上都比較上乘，而直接燉的話，花膠的營養物質會流失一部分在水中，從而降低食用價值，但若是用來煲湯的話，建議直接燉，能夠是營養成分完全析出，這樣煲出的湯汁濃稠、味香。
一般建議在早上7-9點。
人體大腸的排毒時間是早上的5-7點，而排毒結束之後，人體的胃部並沒有任何食物，此時的腸胃消化與吸收的能力也比較好，食用花膠的話，不僅能夠吸收其中的營養成分補充自身能量，還能最大程度上發揮花膠的食用價值，起到美容養顏、健脾養胃等功效，特別是空腹情況下食用更佳。
