花膠可以和花旗參一起煲湯嗎 吃花膠時不能吃什麼

想着買些花膠回來煲一鍋花膠湯，可是單用花膠煲湯覺得食材太少，那麼能不能讓花膠和花旗參一起煲湯呢？

花膠可以和花旗參一起煲湯嗎

可以。

《本草綱目》中記載花膠有補腎益精、滋養筋脈的功效，且花膠所含的高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素等成分也有滋陰養顏的作用，而花旗參性涼，其中含有和人蔘同樣成分的人蔘皁苷，對人體抵抗力抵抗力具有一定的效果，因此從成分和功效上看，花膠和花旗參並不相剋衝突，是可以一起煲湯的。

花膠煲湯放什麼東西一起煲比較好

一般食材均可。

花膠是十分珍貴的食物，與燕窩、魚翅齊名，有“海洋人蔘”的美譽，是取各類魚的魚鰾曬乾製成的，其成分中含有極爲豐富的高級膠原蛋白和維生素、礦物質，食用後對自身體質有很好的補益效果，如果要用花膠煲湯的話，和常見的健康食物如排骨、雞肉、紅棗、蟲草、松茸、枸杞等搭配煲湯都是很合適的。

花膠湯什麼時間喝最好

建議早上空腹吃。

早上是人體一天中消化能力最好的時候，此時胃腸消化系統的內容物經過一晚上的時間已經消化完，胃腸空腹狀態下食用花膠可以使花膠所含的營養充分與胃腸壁接觸，不受其它食物的干擾，從而讓人體能最大程度的吸收利用花膠的營養物質，讓花膠的食用價值發揮到最好，而且早上吃些營養滋補的花膠對上午工作學習也能提供充足的精力。

吃花膠時不能吃什麼

鞣酸食物。

花膠中的蛋白質含量可高達84.2%，如果是鞣酸豐富的食物一起食用的話，蛋白質和鞣酸會發生化學反應生成蛋白質沉澱，增加腸胃消化負擔，繼而出現腹痛、腹脹等腸胃不適表現，生活中常見的鞣酸食物有柿子、山楂、石榴、竹筍、葡萄等。此外花膠儘量不要和高蛋白食物如牛奶、雞蛋等同食過多，避免出現消化不良情況。