這段時間比較乾燥，想着吃些補品改善下氣色，正好家裏還剩了幾瓣燕窩和一點花膠，想着煮來補一補，可是這兩個哪個比較好呢？
兩者各有好處。
花膠是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽，其主要成分爲高級膠原蛋白、維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，中醫角度，花膠極有滋補食療作用。
燕窩是傳統名貴食品之一，含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，花膠和燕窩都是世界八大珍品之一，兩者在營養成分上存在差異，只能說各有各的好處。
花膠相對更好一點。
花膠和燕窩兩者都有很豐富的蛋白質，但是相對來說花膠的營養成分會更多一些，花膠中含有高級的膠原蛋白，而脂肪含量極低，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，而燕窩成分相對來說複雜一些，膠原蛋白含量比花膠要低，因此想要補充膠原蛋白，花膠比燕窩要好一些。
花膠即魚肚，是取自魚鰾曬乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚爲原料，而燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。
花膠整體多爲橢圓形，顏色多呈淡黃色，半透明狀，表面有較爲明顯的紋理；燕窩主要分“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。
兩者都含有較多的蛋白質，因此吃起來是爽滑細膩的，但是由於花膠是魚鰾的乾製品，所以味道上會有些腥味。
最好分開吃。
花膠和燕窩都屬於名貴的滋補品，成分中都含有豐富的蛋白質，蛋白質屬於大分子物質，需要在體內經過多次水解才能被人體消化，如果兩者一起燉的話，不僅會因爲脾胃無法吸收過多的營養成分，還可能產生腹脹、消化不良等不適症狀。
